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继续学习一下,真不错
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  • 射過溪

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射大精闢言論劣者收教了  順便搖3下
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感謝射大 無私提供祕法
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新大樹茶的泡法

這一,二年來,個人也喝了不少新的優質大樹茶
雖然香甜可口,喉韻深,層次封富,卻有迷人之處
但總覺得還是有點生冷,或覺得還太青,不夠順喉,不想多飲.

但後來試過 李氏獨門不可告人抵死不傳千古失傳無上奧義時空轉換回到未來之無敵泡茶法
覺得甚為理想

方法就是....泡過二~三泡後,就把該壺茶靜置一天,隔天再繼續沖泡(壺內的水要倒乾)
這時就會發現口感變得更為圓融溫潤,適體性可增高了不少
茶膠質也會變得更稠,涼氣感更重,那種膠稠的苦馨涼韻喝來還真是爽.
有興趣的茶友可試試看.

P.S. 大樹茶種類繁多,不是每款大樹茶都適合這種泡法,有的放隔天反而會衰弱很多呢
        要試過才會知道.
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  • 小神童

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  • steffi

  • tonystyle2002

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请问静置的时候壶盖是打开还是盖上的?
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新大樹茶的泡法

這一,二年來,個人也喝了不少新的優質大樹茶
雖然香甜可口,喉韻深,層次封富,卻有迷人之處
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射過溪 發表於 2012-6-4 16:57



    同意射大說法新大樹茶香甜好喝,但太青生冷的茶喝太多的確不妥,有的人身體凍沒屌

    只是放隔夜泡再泡對身體可好?
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同意射大說法新大樹茶香甜好喝,但太青生冷的茶喝太多的確不妥,有的人身體凍沒屌

    只是放隔夜 ...
一頁書 發表於 2012-6-6 16:43


只要是茶質好的,放隔夜是沒問題的,不會壞掉
不過還是要留意個人體質,放隔夜雖會轉得比較順喉
但還是新茶較為生冷的底性,飲茶量還是要注意一下,不要超過身體所能負荷的範圍
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  • 一頁書

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新熟茶泡法
降燥及堆味

不管新熟老熟,水溫都要高,低於沸點泡出的會很像沒煮熟的青菜一樣

壺方面,新熟茶可 ...
射過溪 發表於 2011-10-31 19:41



    難怪我泡起來難入口
    味道就像射兄所以說的一樣
    沒煮熟的青菜
    我都飲水機的水而已  難怪味道很怪
    如果我有瓦斯爐煮沸開水 然後放入保溫杯保溫
    這樣泡起來的普洱OK嗎? 還是要一直保值沸騰?
    看來用煮的好像比較省事一些0.0
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我都飲水機的水而已  難怪味道很怪
    如果我有瓦斯爐煮沸開水 然後放入保溫杯保溫
    這樣泡起來的普洱OK嗎? 還是要一直保值沸騰?
    看來用煮的好像比較省事一些0.0
ROCMC 發表於 2012-7-20 06:53


我都飲水機的水而已  難怪味道很怪
    如果我有瓦斯爐煮沸開水 然後放入保溫杯保溫


飲水機的水溫通常不足,尤其前段水溫更低,會讓茶葉泡不開的
如果是用注入保溫杯的沸水泡,可能也會水溫不足
因為從水壺倒水入保溫杯就會降溫5~10度(依氣溫不同而有不同)
且雖說是保溫壺,但還是會持續降溫的

    這樣泡起來的普洱OK嗎? 還是要一直保值沸騰?
    看來用煮的好像比較省事一些0.0


泡熟茶還是用沸水泡,口感比較好
煮的也不錯喝,可試試看
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不错,讲得很有道理

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