ahating

回復 37# 射過溪

兄好本來看到您前大段發言關於如何"泡"鐵娘子笑到不行XD
但最後一段"其實....最重要的是人.........能夠選用,善用及運用一切的茶主人 "
真是讓我愣住了
中懇之言
我會睡前好好想想地


這一篇文章真是讓新手獲益良多
感恩

ahating

回復 37# 射過溪

兄好可否另外請教兩個問題因為小弟暫居北美
大路乾燥型氣候迥異台灣
問題一: 水質
這裏的自來水全是雪水溶化
泡茶上有無需特別注意或適合泡哪類茶呢?


問題二: 陳放
這裏濕度低，冬季有半年是開暖氣19度中過
茶存放在這條件下
對生茶轉換的影響貯藏與台灣比較下
需注意哪些呢?


不好意思
老是打擾您

ahating

回復 41# johnny

ㄚ!!可是低濕度及均溫是這冬季房內的特色我還以為堪比乾倉呢
可以請問幾度較好呢?
暖氣調高很傷口袋
莫非要給生茶它準備電暖器

ahating

回復 40# vincent6171

對
我承認這輩子喝過最甘甜的水及最有茶滋的茶
是去年與茶友一起去落磯山在哥倫比亞大冰原
親自拿回一小桶的雪融水
泡1980 中期的7542及8582

茶本身對諸位先拜的收藏只是C咖
水到真令小弟我回味三日

ahating

回復 44# johnny
感恩ㄚ難怪許多人說
普洱放在台灣貯藏比內地還好喝
從溫濕度來看
台灣真是好寶島

ahating

回復 45# johnny

小弟奉行阿姆真言

「出外靠朋友」
窮學生一名
多靠他鄉故知布施好茶

ahating

回復 47# 射過溪

好的  兄

我會在耶誕節裏
望著窗外靄靄白雪
煎壺待茶
煉您的獨門神功
調它個X

ahating

回復 46# vincent6171

哇！那這些茶真不只「流浪到淡水了」

感恩兄的建議，只是

小弟的茶主要都是
年代: 1980s~1990s
茶品:7532, 7542, 8582, 96紫大益
國籍: 中國雲南到香港到台灣再到北美(兩三年而已)


如果又流浪回台灣覆返北美
這以後都搞不清究竟是什麼條件把茶弄得這種滋味
看來小弟的論文可以跟教授討論一下
改成
「普洱生茶過鹹水在北美的後發酵探討」
XD