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回復 31# 射過溪


    請教一下幾個普洱茶的泡茶知識
一、有人說普洱茶陳放較久，沒有綠茶久浸「出粳」的問題，大約幾年陳期的生茶，可以久浸（例如泡半個小時以上，甚至整晚）？因為小弟95年左右的7542感覺雖不會出粳，但是久浸仍然有澀感。
二、就前輩的經驗，每一種茶品是否應有一種標準的湯色？小弟泡7542、7532，有時茶葉多、壺厚，茶湯就較深（泡淺一點就感覺薄水），但是茶葉少一點、壺薄，想泡深一點，就覺得茶湯澀感強烈。
三、石昆牧老師的書中曾提到，較喜歡入倉的熟茶，但現實來說，生茶因無法入口，必須入倉以提早熟成，但是熟茶入倉的必要性何在？最近小弟泡了一些未入倉的熟茶，感覺燥、青草味、香氣較淡，是與泡茶技術有關，還是與入倉與否有關，不知前輩經驗為何？