minca

也來說句很多人不愛聽的話
的確很多老茶友是經歷過新茶友不曾經歷的過去
紅印一片幾千 ..............之類的 不勝枚數

這的確讓人羨慕 也讓人尊敬
不過時間是持續往前走的 並不停留在過往
站上有很多人總是有個論調 新茶是不能喝的 沒20年沒入港倉都是青bb
好像一喝就要胃穿孔

茶就是個飲料  當然有它的附加價值 而這價值很難衡量 這也決定了價格
明牌? 炫燿?投資?..........
就都去選自己喜歡喝的  愛喝的  喝得起的 喝的爽的
不過我總覺得有個重點  就是真的要去搞懂  不要自欺 自爽
我是不懂  所以啥都喝

minca

t4u是失意茶人翻身的機會吧
看過很多次了
被t4u茶友注意到的師傅
很快就會被喫茶店注意到然後掃貨
接著就漲 ...
peongimi 發表於 2011-11-9 00:25

我天性比較笨

想請問文中的"師傅"  還有"喫茶店"這兩名詞指的是什麼

minca

烏大的出發點我有一個觀察
前陣子下關出了金色印象 跟05 06的金色韻象是同一茶商訂製(這三種茶我都沒有)
我看了內地的論壇 對於這茶有截然不同的看法 好惡立場明顯
而癥結在於"陳味"(其實根本談不上陳味)
這茶好像是以散茶型態放了六年後今年壓成餅
所以以今年的新茶角度來看 它有一個跟當年新茶明顯不同的口感
很多內地新茶友只喝過近兩三年的新茶 大多不喜歡那味道 也表示如果存茶的未來會往那方向轉變
那就打算都買新茶現喝就是 因為跟他們的期待不同(它們的期待都是來自於想像 因為沒喝過老茶)

站上很多老茶友喝了很多的茶 喝了很多年  喝了很多很好  很貴的茶
因此有一定經驗來判斷茶的變化
那自然以口收茶的問題小

那如果不具備這些經驗的人
要以哪個口來收茶呢
自己的?茶商的?大師的?炒家的?  

站上高手太多 問題是  你的以口收茶  是沒法複製給新茶友的 這不是用說的就能懂

對於像我一樣的不懂的人  如果真的很想買茶
建議少量多樣的去嘗試老茶 明牌茶  派茶時去排隊 買付費茶樣 慢慢找到自己的方向(還要一直修正)
如果真的手太癢不買痛苦 那就從以後即使自己不想要的也能找到願意接手的人
而這樣的茶 我想很清楚的是哪個方向才是