ㄚ懋

以口收茶還是以眼收茶??
個人觀點這兩者都必要，特別是有年份的茶，包裝若不對(紙質、印刷等)，用眼就夠了，根本不必用口去試，若包裝對了，再用口去試試，看是否符合該年分應有的陳化表現，但前提是要喝過很多老茶、陳茶才能培養出個人口感的辨識度，應該沒有人第一次閉眼喝紅印就能說出這是紅印.....
至於新茶則要以個人目前喜歡的茶品去尋找當初"似曾相識"的口感，也許不是最好，但至少差不會太多，至於誰能預期10幾年後的表現，真的不容易，所以這時就會出現專家、大師級的人物了~~當然信者恆信、盲目追求者也不少，基本上這群人就是所謂的共犯結構，就市場利益的取向，是不容許其他人去質疑的，這樣形容可能有點不妥，但卻是普遍現象.......