山城茶戀

請問新的美人茶喝起來會有點燥感~  這是為什麼啊?

    我一直以為它有培火，我是指將茶的含水量降 ...
茶學生阿祥 發表於 2010-9-10 14:45

料糙、心躁("走"台語)、茶若不暈黃則燥    !
適足性? 難也~非茶難
掏人耳癢..是難之所在!

andy

小弟認為所謂培火是指毛茶完成後.在加以培火.才叫培火！

茶學生阿祥

是一批.不是一爐.東方美人茶.沒培火.不能以壚算!
andy 發表於 2010-9-9 21:02

    請問新的美人茶喝起來會有點燥感~  這是為什麼啊?

    我一直以為它有培火，我是指將茶的含水量降低那道步驟!


   

andy

回復 25# brucechen


    包茶有風險.萬一做的不滿意.也是要買...
這對小弟會有壓力.

brucechen

是一批.不是一爐.東方美人茶.沒培火.不能以壚算!
andy 發表於 2010-9-9 21:02

    一批有幾斤？Andy兄號召一下,我想只要茶,應該t4u的茶友也包的下來....也許明年請Andy兄號召一下,我第一個報名.....只要茶好五斤十斤我都ok ...

andy

之前幾年,小弟比賽前都會到娥眉買些茶農不到10斤無法比賽,大概能得頭等的茶來喝,每斤行情大概12000.貳獎大 ...
南地子 發表於 2010-9-9 22:04

    真是好選擇！我也常這樣作！

南地子

之前幾年,小弟比賽前都會到娥眉買些茶農不到10斤無法比賽,大概能得頭等的茶來喝,每斤行情大概12000.貳獎大概8000左右現在家裡或許還有,喜歡美人的茶友,這會是不錯選擇

andy

回復  andy

我三年前喝也感覺口味差一些,較不能放久.不像以前放兩年讓人驚豔
我有問當地人,他們說現在做 ...
南地子 發表於 2010-9-9 11:34

    感謝.感謝!也歡迎您北上一起共飲東方美人茶!

andy

是要您要包下一爐嗎?
RTYU 發表於 2010-9-9 00:54

    是一批.不是一爐.東方美人茶.沒培火.不能以壚算!

Mic

我記得大約10年前喝過一泡約莫30年陳期的東方美人茶
那是這輩子都不會忘記的,10年來一直肖想能夠買到"老美人",
沒想到連新茶都一直飆涨,已經有點斷了念頭,實在