小渣蚱

回復 39# jiang


    是哦～！那我就健忘了
當年好像沒幾人在談東方美人
而且茶價也沒那麼貴
真是想來不甚唏噓

jiang

回復 38# 小渣蚱


    非也!
    我這Jiang 的帳號膩稱,
    從茶顛到現在沒改過!

小渣蚱

回復 37# jiang


    大哥   您....不會是...利展豐的.....
還是.....
這您也知道...犀利啊～！

jiang

回復  jiang


    還是可以看得出來黑.棕.澄.黃.白
東方美人放得越久顏色會自然轉成黯陳


...
小渣蚱 發表於 2010-9-10 20:17

    呵呵! 想起茶顛老網友娛人兄的收藏了!!

南地子

回復 32# jiang


    美人茶應該是臺灣茶裡最容易預測名次的茶種,特等除外,普遍風味都以桂花蜜及龍眼蜜香為主,境外茶大多只能做到熟果香,
   所以美人茶只要喝得出蜜香跟熟果香的多少差異.美人茶應該就點入門

小渣蚱

回復 34# jiang


    還是可以看得出來黑.棕.澄.黃.白
東方美人放得越久顏色會自然轉成黯陳

jiang

回復  jiang

五色茶.....

    芽豪粗壯嫩葉多
小渣蚱 發表於 2010-9-10 16:59

    很抱歉,
    手機拍的照片不是很清楚,
    但照片色差不大,
    且茶葉鋪陳想呈現的細節也還看得到就是!

    另請容我補充說明,
    此罐茶四兩裝,
    兩年來喝得只剩一兩左右,
    茶面色調已暗沉許多.

小渣蚱

回復 32# jiang

五色茶.....

    芽豪粗壯嫩葉多

jiang

之前幾年,小弟比賽前都會到娥眉買些茶農不到10斤無法比賽,大概能得頭等的茶來喝,每斤行情大概12000.貳獎大 ...
南地子 發表於 2010-9-9 22:04

    是不錯的選擇,
    因為近年新竹縣比賽茶實在太搶手,
    比賽完十天內幾已售罄,
    名氣大的師傅更難買到!

    不過個人還是認為大部分的茶農茶師對自己的茶都很清楚!!

    97年竹縣比賽名次公佈後一個星期,
    到盧木生老師傅處時比賽茶已賣光,
    湊合著買了一斤他兒媳所謂的來不及送比賽的頭等級的茶,
    12k!

茶學生阿祥

小弟認為所謂培火是指毛茶完成後.在加以培火.才叫培火！
andy 發表於 2010-9-10 15:05

   


   我可能把殺青的溫度誤認為培火了!