臨江仙

我選茶的方法很簡單，因為都是要現喝的（不考慮存放問題），所以試喝時，請店家同時準備兩杯，一杯是熱的時候喝，另一杯則是等到放冷時再喝，若冷茶口感也很好，再來考慮價格問題，決定是否要買；若冷的不好喝，絕不考慮購買，不管價格如何。因為喝茶不是一直喝熱的，有更多的時候是喝冷的（我的個人生活習慣問題）。當初所買的普洱茶就是依此方式挑選，時隔十多年後再喝當初所買的茶，更是好喝。現在買台灣茶也是用此種方是挑選自己想喝的茶。