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回復 1010# c1028013


   

坐火車北上台南一下子就到了,路上跟老友聊聊公務員,鼓勵他加油
加油!

到了台南,這位神交已久的前輩帶我去吃一家超好吃的牛肉麵,讚!
之後我們到一間很漂亮的茶藝館泡茶,也與另一位也是神交已久的前
輩一起喝茶。
今天喝了不少我從沒喝過的茶品,大開口界了,真不愧是前輩,不簡
單!
也聽聞前輩們講解一些茶、壺等等的知識,難得有機會讓二位前輩這
樣直接指導,受益良多。
當然,中間也談論不少茶人茶事等等對我而言的新鮮事,放在心裡頭
就好...

今天茶品如下:
80年代寶焰牌緊茶



三道猴門 上山猴魁





2012年春岩上峰九龍窠大紅袍




民國70年凍頂原茶

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回復 1011# c1028013


   


約40年老六安茶枝



台灣野生種紅茶




93年7542



80年代三無青餅





80末下觀淨含量磚




以及一大堆好吃的茶點...



今天收穫滿滿!

但...坐火車轉捷運道停車處時才發現...車鑰匙丟在店裡..
.
只好坐客運回家...
多等了1小時的車.....哀.....

話說,今天老友一提醒,才知道...情人節...
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回復 1012# c1028013


   


今天去拜訪一位前輩,剛好前輩也和一位台灣書法界數一數二的交椅有約,有幸能和二位一起喝茶,擔任主泡卻泡得好糟=='''
喝了2012年的易武大樹茶、2012冬紅水烏龍、1992年的肉桂,以及一款鐵觀音。
老實說...今天泡的茶真的不好喝...被我泡差...哀...看來要多練練了。
今天聽了前輩們對於自己人生的規劃、期許、使命以及社會責任感。
在藝術界非常有成就的他們,不汲汲營營於名、利,而是一直思考著文化的傳承、以及推廣,為社會以及後人留下一些東西。
社會上
有些人一直不知道,也無法做任何事,那真的罔顧一生;
有些人,能做很多事卻不去做,那真的是很人唾棄;
有的人,想做一些事,卻是許許多多的因素讓他們不能去做,那真的很令人惋惜;
但還是有人,能做很多事,更令人敬佩的,他們知道該做哪些事、有目標想做些事。
知道自己只能停在第3個位子...
期勉自己,以後能像前輩們這樣,為後人、為社會盡點心力。
今天聽前輩這一席話,好感動,雖然前輩年紀漸長,很多時後都力不從心,但仍給自己期許、為人生規劃並去實踐,讓我見到,會成功的人,不是一天兩天,更是這樣去做事情的。
前輩的話,銘記在心,感謝前輩指導。










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回復 1013# c1028013


   



下午跑步一整個狀況糟...

今天家族聚餐,在家裡附近的海產店吃,吃得很棒。
之後大家一起泡茶,當然就充當主泡了,
泡了一款焙火茶和高山茶,大家反應還OK。

晚上來款80易武春尖,很少喝到80年代的廠外茶,
港倉,一開始有一點酸,但後來就整個港倉的口感都出來了,讚,
茶質很厚實,耐泡度佳。

明天要見見一位潽洱界的國際大老,期待...






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回復 1014# c1028013


   


今天拜訪前輩,等待一位潽洱屆的國際大老來同時,
泡茶,也請教前輩許多知識,
從茶的製作、焙火到壺到陶瓷,感謝前輩都一一地耐心指導。
喝了一款非常非常棒的正欉鐵觀音,道道地地的傳統口味,太讚了!真不愧是老仙角!
也有幸喝到25年以上的奇蘭,好特殊的茶種,第一次喝到,但但清雅,加上前輩又焙的讚,真的如蘭花一樣帶淡淡清香,又很內斂,美如其名啊!
雖然前輩有事要晚一點才到高雄,看來我要改天才能跟他見面了,但欣賞到前輩的古玉器收藏...
從春秋戰國到東西漢代的古玉...
終於不再只是看圖片,而且還不是一般藏品,是拍賣會有紀錄的東西以及博物館藏品級的實品。
第一次上手這樣的古董,終於能不在是看看書上的死知識,加上前輩在旁一一解說,真的是大大開了眼界!




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回復 1015# c1028013


   



晚上,品飲一位前輩分享的老生沱。
自己預估,
年份是在70中~80初的100克生沱,
倉儲很乾淨,沒有入很重的倉儲。
品飲起來,標準的港倉風味,可惜存放上似乎溫度高了點,有些許高
溫倉儲轉出來的不好味道,不過非常淡,可以在泡茶的手法上做些修
飾,就可以避免掉。
茶質方面,非常非常厚,轉化得也很棒,雖然有入過倉但不重,那不
太好的味道,若撥散後醒一陣子就會改善。
很醇厚的口感,質重,感覺跟80下關沱是同一路子,只是年份更久
遠,轉得很醇厚,木質香都出現了。
好茶+1!






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回復 1016# c1028013


   


最近晚睡,睡到中午用完餐,與小黑一同奔馳。
到六龜一家遠親的茶行拜訪,
騎了這麼多次,開始覺得真得好遠,100公里的路程,頗累。
話說路上還為了找中油加油站,煩惱了一下,真是的...中油的加油站一路上怎麼那麼少...

前輩他不愧是六龜地區最早期的茶農之一,問到許多野生茶的事情都能一一為我講解。
喝到台灣野生茶的團茶,真不愧是台灣的潽洱茶,很有特色。
但問起之前找到的那款老六龜野生茶,前輩也搖搖頭,這東西不好找...
但最讓我感興趣的,是聽當地幾位耆老描述南橫、藤枝等等幾個地方的美景,讓我心中興起熊熊烈火,
該事組團去縱走的時候了!我要去原始林!
但是他們說八八風災後許多道路都斷了,過不去...要等路修好。

離開前輩家便毅然決然上藤枝!
4點入登山口...心裡怕怕...太陽已經開始西落,又第一次這裡,有點擔心...
路況還OK,整裡的都不錯,只是彎道多且大,騎到會暈車...
一路上花開蠻多的,進寶山部落開始居然讓我看到櫻花!!!
太美了~~~一直想找地方看梅花櫻花,
既然常到甜頭,不顧天色一路再向上,路上陸陸續續都有櫻花的蹤跡,好美!
路最後段在海拔1100~1200左右,在17K的地方,整個崩掉,所以只能到這裡打住。
頂端的氣溫整個降到10度左右,空氣非常非常新鮮,整個山林除了微微流水聲,好安靜...

好長的一段路...來回200公里吧...騎到最後意識都恍惚了...
但一直在想最近的所見...不得不想講講一些話...

近來,阿彬應該比PI少年仔更有名了,
怎說?
咱們彬哥,時大彬先生的壺,最近在T4U論壇或FB曝光度超高!
高到啥地步?好像人人PO一把,句句明末清初。
哎呀呀,甚至趁過年,銘遠兄阿,彭年伯伯,顧老杯杯都出來團圓了,真得很窩心。
終於有些人把他們家的這些先賢先烈們團聚吃團圓飯了,
但好像這些老伯伯們很忙,很多人家都要跑,嘖嘖。
最近好像年關近,很多人家的老古董紛紛出爐,
屁股印個石大賓製、沉明遠志、會夢沉製、羊澎黏製、固警週製等等,就來個明末清初、鼎鼎大名家壺...
看來ㄚㄚ我過手的顧老、孟臣壺還真不少,找找家裡應該還有,嘖嘖,之前還把這些明清古董送同學,看來真敗家...
ㄚㄚ斗膽預測,2013年不只會有中國宜興廠,可能會有好萊烏廠、藍寶堅尼廠、中國石油大林廠、APPLE廠等等的〝廠〞壺出現在網路上吧,
至於名家壺可能會有湯姆克魯斯製、歐巴馬製、PSY大叔製、多拉A夢製等等的名家壺喔!
重點是還會有人說是他阿公的阿伯的姑媽的米格魯的姨丈的菲傭的奶奶親自收藏,從櫃子裡翻道之類的...
摳連喔~~~病態阿病態.....






























https://www.facebook.com/media/set/?set=a.443340515735853.94534.100001797241665&type=1
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回復 1017# c1028013


   

FB上一為前輩問起茶則,才想到,之前說會寫寫它的故事都忘了.
..
這是苗栗三義一位前輩厚贈的,
茶則是桂竹製,茶針是龍柏製,二者都是手工製作,表面上生漆。
感謝這一位前輩的贈噢,在前輩的身上,我看到了自己嚮往的目標,
為生活而生活,生活要有自己的目標,以及如何規劃自己的生活。
第一次拜訪前輩就對前輩家中的一點一滴非常佩服,
從茶亭、樹屋到茶器具、樂器的製作,無一不是生活的巧思,
真的是太厲害了...
聽聞前輩對於生活的見解,也讓我重新省思,自己一直都是生活在一
個大制約之中,以前是、曾經更是,現在還是...
對於生活的規劃,像一件藝術品,是一件不急著完成,慢慢享受在完
成的過程中,而作品,也是可以享受的...
不在於啥時完成,在於學習並享受過程,做重要的,是要起步去做,
永不嫌晚...






















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回復 1018# c1028013


   



















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本帖最後由 c1028013 於 2013-2-19 00:42 編輯

回復 1019# c1028013


   


收假第一天,一點感覺都沒有...應該是說以前的收假才叫收假...
今天是個好天氣...可是這幾天吸茶友的二手菸...吸到可能氣管有點發炎...
今天一整個就是昏睡...昨晚晚睡,今天凌晨鄰居出殯,一早就被吵醒...
新年上班第一件事,大家吃冰棒,一周沒吃會想念的說...
緣分這種東西很湊巧,今天跟同事聊天時才知道,一位很要好的學長是他當兵的頂頭上司,人嘛,就是這麼玄。
一天過去...回家泡茶,跟同學打打LOL,聊天,
哈,老實說看看網路上、LOL上很多人的一言一行、一舉一動,哀...笑笑就好...
晚上試茶趁肚子有東西,是大禹嶺有機茶,當然...還是老樣子...就略過吧。
再來是83年冬阿里山,有復焙的,
火呢...重了些,沒退完全,轉化中的狀態,可能再放個3年左右會更好,但是茶質方面就無可挑剔了,黏黏稠稠,讚!
最近過年跟親戚們喝茶,有親戚也有朋友、同事問起一些茶的事情,感覺接觸層面不同,我一直以來都是以否決的態度去看待這一區塊的茶品,
今天下班回來請教了幾位前輩,跟前輩們聊聊看法,經過前輩們的指導以及經驗分享,好很多,慢慢加油吧!
















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