返回列表 發帖
回復 180# c1028013


   

最後一沖:茶香已經幾乎無味,但是黏稠的口感仍在。

賞茶乾:葉片非常大,應該是在8~10級之間的葉料(這是後學保守估計,因為後學沒這方面的相關知識,請前輩們指導),葉面粗糙,邊緣鋸齒狀明顯,葉面深褐色中有一點點墨綠。葉子有一點點韌性,一點點柔軟,茶枝長。葉底跟茶枝的保存很完整。




心得:感覺是自己沒泡出它的特色,跟想像中的萬字散茶不太一樣,但是能明顯感受到他的茶質很濃厚,黏稠感十足,但是應該是泡的方法不太好,所以沒能展現出它的特色… 昨晚…又發生悲劇…不知道是因為快感冒,所以恍神,洗茶具時一失手,喀到水龍頭,蓋杯底盤掉下去洗手台,第一下沒破,還很開心,結果彈了一下就破掉了…哀…每次學期到一段落搬寢室前都會摔破東西,可能是因為感傷和室友離別吧?每次都在放長假前這樣…害我回高雄又要騎很久的車,親自到工廠去破財…昨晚喝了老熟潽在睡,今早的狀況沒有惡化,真是不幸中的大幸。昨晚的老熟潽,我也把它放在保溫瓶,沖入沸水,泡一個晚上在喝,發現!濃仙草味,跟上周日在茶會上鐵釘前輩提供的老熟潽有相似的味道,雖然口感沒那麼濃厚,香氣也沒那麼濃,但是卻很相似(後學覺得用熬的效果應該會更好),這讓我突然想回家拿老熟潽來熬熬看,應該會有很大的驚喜喔!才第一天上任…一泡茶喝了4個多小時喝不完…忙到翻掉…

4

評分人數

  • 小神童

  • t4u2005

  • 煎茶人

  • thisway0625

TOP

本帖最後由 c1028013 於 2012-1-11 10:35 編輯

回復 176# c1028013
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
謝謝小神童前輩關心~~~

TOP

回復 182# c1028013



忙,還是要試茶


忙,今天還是忙,一整天下來,想說今天可能沒時間喝茶了…晚上,季來了一包試茶包,原來是好茶友買紅茶給爸媽喝,寄來的試茶包,感謝好茶友還特地記了一份讓我試試。那是一家專門做野放茶的有機茶園所製,之前喝過它們做的高山茶還不錯,雖然都是機採,但卻有超越機採的品質。紅茶一樣是機採,茶乾有股龍眼乾跟淡淡杜仲的中藥香,喝起來的香氣真的沒很香,在我喝過的紅茶裡,它是最不重香氣的,但是它的口感卻很驚人,非常濃稠,完全展現了野放茶的深厚基底,讓人覺得黏黏得很有膠質,但完全不會苦澀,反而是有一點甘甘甜甜的的感覺,微微的香氣,不過卻很綿長。茶底的葉片較碎,很明顯的機採茶,但是以據我所得知的價錢看來,茶友是要讓家人喝,算是蠻不錯的了。明天,應該還是沒時間喝茶…接下來任務還很多…加油吧!

   
1

評分人數

TOP

本帖最後由 c1028013 於 2012-1-13 23:11 編輯

回復 183# c1028013


   
糾團喝茶



各位鄉親…我回到高雄了!

快來糾團喝茶(1/14~1/28)

趁還沒過年,這幾天有人要一起喝茶否?

有想法的人可以CALL0919523530林子涵後學怕不在電腦前沒看到訊息,可以打的電話或發簡訊找我喝茶!

3

評分人數

  • 小神童

  • thisway0625

  • 若水

TOP

回復 184# c1028013


   

寒假第一天,十全古董二手市場


寒假的第一天,投完票,一大早便直奔老地方,十全古董市場。一大早,人潮便非常多,先去了一趟習慣挖寶的二手攤,發現今天沒甚麼喜歡的貨,蠻慶幸不需要敗金…逛了逛發現沒甚麼新東西,走到之前覺得還不錯的鐵壺攤,發現一把自己蠻喜歡的鐵壺被買走了,問了另一把之前問過的,老闆的價錢讓我無言…上一次來,用了一些小手段,跟老闆聊了起來,那把不錯的鐵壺,旁邊那路人它開二萬多,他跟我開七千,頓時讓我覺得好黑暗…今天去,再裝個一副不懂樣,一萬二…讓我心都冷了…後來走到另一區,看看都沒啥心動的,後來看到漆器杯墊,價錢還不錯,出了一次價就下來了。



後來走去拍賣場,本來有想買一些東西的,但一問之下都賣完了,有點失望。後來想說待在會場看看有沒有喜歡的東西,雖然一大早人不多,買氣冷清,所以都喊無底標的,價錢壓非常低,但是真的沒看到喜歡的,所以就收手。後來瞄到一攤賣壺的,他的杯子讓我留意了一下,我駐足了許久,發現他的東西都很棒,無論在年分或品質上,都蠻不錯的。我考慮了許久,忍不住還是買下了四個杯子,我相信那幾個杯子是有年份的,而且也很漂亮。

1

評分人數

TOP

回復 185# c1028013


   














1

評分人數

TOP

回復 186# c1028013


   

















在攤位看東西時,發現老闆人不錯,東西也很棒,尤其是他的壺,無論是泥料、作工、年份,都有一定的品質。但我察覺到,老闆對這方面的常識似乎不太懂,他有許多好壺,很用心地養,但方法卻不太對,我當場還跟他分享了一些經驗,讓他聽得津津有味。剛好之前論壇上有人在問買壺的事,所以我還蠻推見那位老闆的東西的,而且價錢也沒很高。

後來騎車到路邊的攤位看看,一直都覺的路旁的攤位就沒啥好看的,逛阿逛,逛到最後幾攤時,悲劇發生了…

一對賣骨董的農夫老夫婦,攤位的角落擺了幾隻老鐵壺,似乎不是它們主要賣的東西,但我一眼就看到了,有四隻鐵壺,一組釜,一個燒炭爐。

問了一下價錢,眼睛頓時發亮!!!被沖昏頭…

1

評分人數

TOP

回復 187# c1028013




那四隻鐵壺我看了很久,以下是我的觀察:

第一把:蓮花壺,大清康熙四十年,外觀似乎有上一層黑漆,但佈滿銹,整把包括壺蓋組成一朵蓮花,壺身厚。內部也有蓮花花瓣的肌理。這是我最喜歡的一把,但是它的內不似乎有一層重油,有油臭味,而且奇怪的有金屬溶出物。我非常喜歡這把,因為它的外型、質量、大小我都很滿意,但我後來沒有選擇它的原因是因為我沒有把握能把它清裡完全,據老闆所述,他是在船上拿到的,所以才會有重油…所以我才沒有選擇它。

第二把:雁鴨壺,大清康熙四十年,外表就是一隻鴨子,鴨嘴是出水口,非常生動漂亮,做工精細。它能煮水也能當熨斗。但我沒選它的原因是,它的壺口太小,我清理不方便…

第三把:壺紐是一隻祥獅,壺身有方孔錢,上頭有福祿樣,大清光緒十六年。這把壺身較薄,容量我也很滿意,但我後來沒選它的原因是他內部的銹蝕較嚴重,我怕我會清不乾淨。

第四把:八卦壺,大清乾隆元年六月製,這把是保存比較完整的一把,外形如我相片,它是八卦形,上頭有喜鵲和老翁。它是我比較有把握能處理的一把了,所以我選擇了它。

最後那一組釜的價錢我負擔不起,而且我也還不太需要。

   













1

評分人數

TOP

回復 188# c1028013


   


















1

評分人數

TOP

回復 189# c1028013


   

這四把鐵壺的價錢,真的非常低…請各位前輩幫我鑑定它的價值性。我當下看到的衝動是想買下它們,因為我相信得們的價值絕對不只如此,但是後來想了一想還好當時沒衝動買下它們,一方面負擔不起,一方面有無法處理的風險。不過我相信它們絕對有那價值性,真的非常老…沒買下它們我覺得很可惜,但我是後想想故訴自己,要節制也要知足,一切都是緣分,若能相遇,仍會有機會。

我想把這消息分享給大家,我有留老闆的電話,希望有興趣的人能跟我聯絡,我覺得它們需要能好好處裡的主人。

晚上回家,爸爸去上班,所以陪媽媽喝茶。我的一些茶還在運送途中,還沒到家,所以泡了一些同學爸爸給的老散茶,很謝謝同學爸爸每次都會拿一些茶讓我學習。

這款茶很碎,茶湯顏色非常深。入口味道不重,但是蔘香非常明顯,我蠻喜歡蔘香味的茶。

但老媽一入口就受不了了…看來她不喜歡喝老散茶…她說臭撲味很重,但我覺得不會啊!很香耶…





2

評分人數

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器