回復 117# c1028013
飲,大紅袍!
今天是大禮拜,沒回高雄,好久沒回家…好想回家喔…可是下禮拜開始有期末考…哀…拍賣會也不能去了… 今晚宿舍很少人,空蕩蕩的,很多人都回家了,害我也好想回溫暖的高雄。吃完飯後,拿出久未整理的茶具出來整理一番,包含老爸給的二支壺,把他們清一清後,今晚晾乾,明天就要泡了。 如同標題,沒錯,就是大紅袍,也是緣份緣分才拿到這樣的茶,手上真的沒很多…連半兩都不到,所以格外珍惜。 茶乾,光聞起來,就有一股特別的香氣,對了,先聲明小弟我是第一次喝武夷茶,所以對書上任何的敘述,今天都是第一次去嚐試、驗證,請各位前輩能跟後學分享經驗。茶乾聞起來是股老茶特別的香氣,看起來條索分明,成黑褐色,水一沖,茶沫很多很濃,香氣一整個衝出來,非常濃郁,有股〝韻〞味,但真的不知道何謂岩韻,所以只好一口一口慢慢去體會。 一入口香氣就往鼻腔衝,很特別的香味,很像是花香,但又有股淡淡的奶香;舌頭明顯感受到有一股特別感覺,香氣繚繞,有點炭味,很淡,但又是特別的花香,很甜,淡淡的,層次非常豐富。回韻很香,感覺那就是所謂的岩韻,真的不知道如何描述…各為前輩應該能知道後學在描述的東西…好特別的感覺。 杯底香,讓我著迷,很淡的清香,奶香味、甜味,一直化不開,非常非常棒的香氣… 茶底冷香有點鐵、炭味,感覺是很剛性的味道,非常特別。 第一次喝武夷茶,感覺就像是踏入新大陸一般新奇,一直試著驗證書上看到的東西,也用自己的五官去細細感覺… 能喝到這樣的茶,對我而言機會真的真的很少,所以格外珍惜,除了學習,還是要感謝老闆跟阿姨,謝謝您們! |