回復 50# c1028013
試茶───銷美花茶
年份:60年末 置茶量:10.00g 水溫:100度 水源:RO飲水機 賞茶乾:微微梅乾香中又有點淡淡棗香,葉呈長條、捲曲狀,顏色介於咖啡色與
褐色之間,有長長的茶枝。裡頭的花呈米黃色,花瓣居多,猜不出那是
甚麼花…不知道是不是梔(ㄓ)子花,但梔子花很大,它沒這麼大。
洗茶5秒:茶沫多而濃,湯色褐色,酸酸的梅乾香。 第一沖10秒:湯色黑褐,入口溫順,不刺激,淡淡的陳香,回韻清香甘甜,甜
味棉長。
第二沖15秒:湯色紅褐,微微清香,細微的酸,陳香味些許。主要是回韻方面
表現搶眼,甜,而且香氣綿長。
第三沖20秒:陳茶香突出,但是馬上取而代之的是股花香,微微澀,但是回韻
還是很甜。蓋杯杯蓋的冷香,熱時一股酸味,冷時一股很香甜的
花香。
第三沖25秒:淡淡的人蔘香,感覺似乎開始轉淡。 第四沖30秒:湯色轉金黃,聞起來是甜甜的蔘香,入口明顯的洋蔘香。 第五沖1分鐘:感覺開始可以久泡,所以把時間拉長至一分鐘。入口,人參加枸
杞香,好甜好香~~~~~~超棒的甘甜!!!
第六沖3分鐘:光聞味道就很香甜,入口根本不像在喝茶…感覺像是養生茶那類
的,超甘甜!
第七沖5分鐘:味道轉淡許多,換茶吧~ 賞茶底:葉碎,有點硬,明顯可見鵝黃及褐色的薰花,葉片外緣鋸齒明顯。 基茶應該是烏龍,有老烏龍的甘甜,及耐泡的後勁,加上花的清香,讓此款茶表現出高雅的清香和甘甜的回韻,好茶! |