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本帖最後由 c1028013 於 2011-11-19 11:17 編輯
回復 20# c1028013
松柏嶺冬茶2011/11/19 10:20
松柏嶺冬茶 接下來，很嚴肅，因為要試茶，是T4U前輩奉的松柏嶺冬茶 為了它，本來拿出來的熱力學作業又擺一邊了==
跟我一起試茶的是捷哥，雖然他在打電動，但這樣才是最客觀的
用大同窯瓷蓋杯+2個茶海，為了分出每一泡，我用玻璃貢杯和竹窯的藍色龍紋浮雕茶海，茶杯是用T4U紀念杯←試茶利器!
賞茶乾，顏色黃綠偏暗，有杏仁香，那應該是焙火的香味吧??(此處若有誤請各位前輩不吝指教，謝謝~)
熱水沖入茶香就整個衝上來了，有一股像水果酒的香味，我洗了一泡(5秒)
第一泡(10秒)：入口是濃濃的熟果香，茶湯顏色暗金黃，捷哥第一口喝完就喊說： 喔！這個讚!←中肯
第二(15秒)、三泡(20秒)：開始有烏龍的味道跑出來，回韻十足
第四泡(20秒)：三四泡之間刻意停了一下，發現回韻很夠，口感很滑順 杯底冷香是股熟果+微微酒味
第五泡(25秒)之後茶湯便金黃，熟果香漸退，取而代之的是一股花香，但不知道怎麼形容==
放冷後微苦，但回韻更重 這泡茶很棒!大約能沖到八泡左右
感謝前輩辛勞能讓大家學習~~~謝謝您!!! |
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發表於 2011-11-19 10:15
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