茶來茶去

若為岩茶，觀其形為條索狀，分現今球形，應有一定的年紀，
建議泡飲，讓小弟分享您的品飲心得。

vinofly

若為岩茶，觀其形為條索狀，分現今球形，應有一定的年紀，
建議泡飲，讓小弟分享您的品飲心得。 ...
茶來茶去 發表於 2010-11-9 11:38

....期待中.......

captain007

回復 10# mylife


   
兄好:
請教一下
貼紙後面是不是有嶤陽字樣，嶤字在右
弟有一罐與您很像
也是龍岩茶

...
mylife 發表於 2010-11-8 22:42 [/quote]
找不到您說的 堯陽 字樣的貼紙ㄋ.......
弟 猜想應該也不會有， 因為瓷罐子下方已經有貼 "  久源莊  " 貼紙了，
堯陽 在香港也是 茶莊之ㄧ ，或許是用同一種 瓷罐 裝茶的 茶倉 吧!
如果 兄 的那罐 有貼 堯陽 龍岩茶 那應該也是當時的 岩茶 只是由堯陽 出品的茶

captain007

回復 13# captain007


    感謝 樓上各位  茶兄  對於龍岩茶的關心，
弟 最近因忙於 與線上其他   茶兄分享各款的普洱茶，
以至於耽誤本 主題 的進度，抱歉
剛剛打開 龍岩茶 茶倉，初聞茶倉內 有一 股花蜜的香氣，
一股衝動上來，想要儘快 開湯 ，
待整理一些事後，再與各位 茶兄分享心得............

mylife

回復 13# captain007


兄好:

我說的嶤陽字樣是在罐子上
製作瓷罐時就已經做上去了
不是印字上去，而是那種凸出來的字
我的也有您下面那張貼紙
不過
我想可能是不同罐茶，只是都有久源莊貼紙與龍岩茶字樣吧
感謝兄的回覆

captain007

喔! 了解 兄  的意思!!
剛看了 弟  的茶罐上確定  並沒有凸出來的字，
只是請 兄看看是否拍照po網分享，
或參考 弟  #1 樓的相片，乾茶的形狀與顏色，
是否相似?

瑩瑩

回復  captain007


兄好:

我說的嶤陽字樣是在罐子上
製作瓷罐時就已經做上去了
不是印字上去，而是那種 ...
mylife 發表於 2010-11-14 23:36

1樓~第2張圖

captain007

回復 17# 瑩瑩

謝謝  瑩瑩 兄的點醒........
恕弟眼拙，堯陽 兩字原來在茶罐上貼紙透明的地方，
瓷罐有凸出來的堯陽字樣，要仔細看 才看的出來。
與mylife 兄說的應該一樣。

captain007

回復 12# vinofly


   

1. 60秒 出湯 ，茶湯顏色明亮，杯底幾乎沒有茶末，以杯就口，有一點果酸味， 香氣高揚，花果香明顯， (與東方美人茶不同)

2. 75秒出湯       微甜，於舌苔下方微酸了一下，隨即化開，口中舌面有粉粉的感覺，但是又讓人有

                        “ 似有似無“ 之感受。

3. 100秒  出湯 ，甜的感受更明顯，尾韻有一點接近紅茶的茶韻，

4. 180 秒 出湯 ， 香氣稍淡，甜味也稍減，

5. 240秒 (加強 外部加熱 ) 出湯 ，香氣與茶韻 回復 第三道 至 第四道茶湯的濃度

總結 1.喝過了以後，才更能體會 如茶倉上的詩中的第二句     “ 名茶現異香 “ 的感受

         2.察覺不到有過烘焙的製程

                3. 澀 與 苦 的感覺非常輕微到沒有，(為什麼 ? 想不透..........是陳化的關係 嗎 ? )

        4.弟因為較少喝岩茶的經驗，約只記得堯陽的鐵觀音與，陳茶約有20年的林奇苑茶莊四角鐵罐的大紅袍也喝過，就是沒這種茶韻……..

     

           以葉底觀察之.應屬於小葉種 嫩採…….

           弟不太會描述，大概是醬，如有其他不一樣的感受，容許弟再次品茶後，再補正ㄌ

captain007

回復 19# captain007
開湯圖片，請參考

   上面杯子是第一道茶湯
      壺 裡是第二道沖水
   自左到右上到下，1----5 道茶湯
   葉底
   高亮度拍攝，葉底
   乾茶圖