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Hamber

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tT
發表於 2010-9-15 11:42 | 只看該作者

普洱每次泡的份量

各位先進,
  每次看到其他人在泡普洱時都使用電子磅秤在量幾克.
是不是有什麼標準比例?
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茶學生阿祥

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發表於 2010-9-15 12:06 | 只看該作者
本帖最後由 茶學生阿祥 於 2010-9-15 12:07 編輯

回復 1# Hamber


    看個人喜好吧！

    100c.c.的蓋杯來說，有人用5g也有人用到10g.............................


     我主要是以100c.c. 配5g或7.5g ，浸泡時間約30～60秒，可依個人濃度與茶質釋出濃淡做事當調整

     定量去泡茶，就我而言是要抓這一泡茶的耐泡度、茶質輕重。。。。。。

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fslin0528

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發表於 2010-9-15 13:56 | 只看該作者
其實很多人只是在試茶的時候有個標準
看看不同茶在同一個水量跟重量以及時間的比例下
會有怎樣的表現，當然包含其泡水的長度
不過如果是平常在喝
當然是隨意就好
自己喝的高興最重要

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Hamber

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發表於 2010-9-15 14:16 | 只看該作者
因為我都是手一把抓起來.....放到壺中....

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喬哥

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發表於 2010-9-15 14:58 | 只看該作者
因為我都是手一把抓起來.....放到壺中....
Hamber 發表於 2010-9-15 14:16

沒錯,這樣喝比較豪邁
太濃,泡水時間就少一些
太淡,就泡久一些(還有機會泡第2道茶)
多好啊...
不必太拘泥形式吧
如果是要買(收)茶的話,那就另當別論了...

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wkchang

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發表於 2010-9-15 15:02 | 只看該作者
老茶會秤重，因為用太多心會痛…

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wming3812

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發表於 2010-9-15 15:10 | 只看該作者
喝茶比喝酒省很多,一餅2~3千元的茶可以喝很久,一瓶2~3千的酒一晚就喝完,喝醉了還會繼續追,隔天醒來才在懊惱,還是喝茶好

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劍痞

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發表於 2010-9-15 15:27 | 只看該作者
一般我泡茶,新舊不拘.我都用6公克,浸泡1分20秒.第一泡不準,第二泡喝完再去調整自己的喜好濃度

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jihlong

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發表於 2010-9-15 18:37 | 只看該作者
本帖最後由 jihlong 於 2010-9-15 18:38 編輯

普洱茶因壓緊度不同,隨便剝隨便放,可能每次泡飲都因置茶量不同,有不同感受
所以最好準備個電子磅秤,依壺的容量秤一下茶重量去置茶
濃淡調整幾次後,就可以抓到那把茶壺的最佳置茶量
在試茶上來說,有了標準才知道茶的優劣
在泡飲上來說,有了標準才知道最佳的茶葉跟水的比例,不會浪費好茶
以4杯標準壺來說,大約5~6克的量剛好,
如果需要放置比標準量更多的茶葉才泡的岀味道,那款茶的品質就值得思考了

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man2703

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發表於 2010-9-16 01:52 | 只看該作者
jihlong 兄所言極是,我有同感

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