CTS

普洱要秤重是因為緊壓之故，用看的份量易有誤差，難以掌控置茶量..
.
置茶量跟水量、水溫、浸泡時間及個人口味有關，很難一以蔽之，但是，這些都是「參數」（或說影響因子）。如果要精確測試茶樣，本來就應該要確認幾克茶、幾CC水、約幾度、泡多久，不然，怎分茶高下？（起碼可以分出耐泡度及茶湯浸出物、各泡茶色變化...等客觀性質）
至於個人口感調配或要對各種茶因材施教改變各參數，那也得先以固定參數試過再說，您說是吧？

置茶量較多+速沖速泡可以萃取到相對較不澀的精華，很多茶都是這樣泡較好喝（有點功夫茶技巧？
），另一方面，較少置茶量（克數/CC水量），較長浸泡時間，個人感覺較容易泡出茶質及相對全面的風味，有助瞭解茶品本身。

建議兄自行確認自己喜歡的「參數」內容，但起碼就試茶而言「茶量、水量、浸泡時間」這些參數是要掌握的....，個人試茶習慣6-10克，100-140CC水量，浸泡30秒（頭三泡）至60秒（4-5泡），供參