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《貼圖》沏飲武夷岩茶

本帖最後由 瑩瑩 於 2015-6-18 20:46 編輯

2011武夷岩茶~百歲香

茶乾




置茶量︰8g﹔80cc紫砂壺


第1&2&3沖茶湯


第3&7&10沖茶湯


葉底



2011武夷岩茶~百歲香

茶乾








置茶量︰8g﹔80cc紫砂壺



第1&2&3沖茶湯



第3&7&10沖茶湯



葉底








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茶乾顏色滿特殊的....漂亮~

另外,置茶量要放那麼滿啊?    可否請教每一泡的時間? 要溫潤泡嗎?

感謝~

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回復 2# portnoybest


    置茶量僅只個人習慣︰近年新茶100cc壺約10g,陳年老茶100cc壺約10~12g。

個人溫壺兼洗茶無溫潤泡,淪沏浸泡出湯時間大約︰
1、2沖35s;3沖40s;4沖50s;5沖60s;6沖80s;7沖100s;8沖120s;9沖150s;10沖180s
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    置茶量僅只個人習慣︰近年新茶100cc壺約10g,陳年老茶100cc壺約10~12g。

個人 ...
瑩瑩 發表於 2011-12-14 17:06


了解,感謝~~
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香氣有點類似單叢
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本帖最後由 瑩瑩 於 2015-6-18 20:39 編輯

2009武夷岩茶~矮腳烏龍

茶乾




置茶量︰8g﹔80cc紫砂壺


第1&2&3沖茶湯


第3&7&10沖茶湯


葉底



2009武夷岩茶~矮腳烏龍

茶乾









置茶量︰8g﹔80cc紫砂壺



第1&2&3沖茶湯



第3&7&10沖茶湯



葉底








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本帖最後由 阿德 於 2011-12-15 23:12 編輯
2009武夷岩茶~矮腳烏龍

...
瑩瑩 發表於 2011-12-15 17:16

吳振鐸博士1990年認定矮腳烏龍是台灣青心烏龍種的始祖

http://blog.udn.com/tyj585752/1095315

瑩大則於2011年12月10日發現

這泡矮腳烏與『1991松柏嶺武夷春茶  (重焙)』十分相似。

http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=37211&extra=&page=2

小弟不才

該相信權威呢


還是屈服”瑩威”


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2011武夷岩茶~小葉肉桂『流香澗』

茶乾




置茶量︰8g﹔80cc紫砂壺


第1&2&3沖茶湯


第3&7&10沖茶湯


葉底


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茶乾顏色滿特殊的....漂亮~

另外,置茶量要放那麼滿啊?    可否請教每一泡的時間? 要溫潤泡嗎?

感謝 ...
portnoybest 發表於 2011-12-14 16:11


岩茶是條狀.不像台茶經過柔捻成(半)球型.所以同樣的重量.岩茶看起來會比較多..

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    置茶量僅只個人習慣︰近年新茶100cc壺約10g,陳年老茶100cc壺約10~12g。

個人 ...
瑩瑩 發表於 2011-12-14 17:06


這種置茶量..這種出水時間..真夠濃的....
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