huangchan

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抱歉，貼錯了，這是04普洱千兩茶.
重新上傳岩茶。

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約12~13水仙，4年多二次過火，價約只要現今炒作肉桂的1/2~1/3價。
岩韻深度約略相當馬肉，生津持續度比馬肉略長，由於有年份，
品了眼睛想咪，這泡茶應該很好睡覺。
陳年十幾年中期普洱不夠喝了，五六年陳齡的歲數還沒到，就安神及性
價比的程度來說可暫時取代中期普洱。

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马頭岩肉桂
等級價位跟竹窠肉桂相當，比較下馬肉許是培火比豬肉沒那麼足故較清新的果香轉桂皮化乳香
喉韻深，甜較豬肉清爽，甜韻生津持久
正品馬頭岩好喝，精品正岩馬頭岩將商品2000初頭的馬肉遠遠比下去了！
感謝tea茶友的提醒！

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一早品竹窠肉桂，午間品馬頭岩肉桂。傍晚品慧苑坑肉桂，晚上再品倒水坑肉桂。
豬肉馬肉心得都分享了，慧苑坑屬三坑之末，名號響亮，能被選入三坑自有其獨到之處，但今品慧苑坑卻若有所失，期待的品味不如預期，回韻慢，舌齒稍許負擔，生津持久性沒馬肉豬肉久遠，但價是比馬肉高，也許是列入三坑故商品價值感較高，也許我買的茶樣可能不夠正也有關，趁著清明再入武夷問問學習。
慧苑坑也是桂皮香+蜜桃香+乳香，喉韻有但比較偏喉上，茶氣不夠深透所以胸稍有悶感，整體質感介於商品茶與精品茶之間，若果其它茶農的慧苑坑也表現是相同的話，那就是山場因素了。
可見高端岩茶光山場就學不完，還有品種，各家茶農工藝，另有季節年份因素，變數實在太多了！
非常感謝tea兄的提點！

ps:但在靜靜分享文下，在下腹至鼠蹊部有暖暖韻，其細微風格仍有探討之處，須再多品品。

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品倒水坑肉桂，山場是同牛欄坑岩，牛欄坑向陽日照短，倒水坑背陽日照足些，香型約略一致性8~90%。
第一泡葉底高較高溫下是烏梅帶花粉韻，溫降下是濃郁餅香，微溫下餅香幽雅，餅即是乳成，故泡到中段泡數後應也是桂皮乳香韻穿插水蜜桃韻。
倒水坑在頭泡時香就很足飽滿，掛杯香濃郁度與牛肉相當，只是香比牛肉粗些。
湯的足及飽厚感在第二泡及第三泡出現，湯含口十幾秒，湯未入喉香穿透下顎到心胸，香是在下顎感受蜜桃香轉東方美人香，湯水入腹後，在中上胸結水蜜桃舌齒上顎二頰喉韻皆是水蜜桃韻。
桂皮乳香韻應在五泡後才會較明顯了。
正如做這到道茶的師傅說倒水坑與牛欄坑之別就在清晰度，而個人表達為高雅度，果然以細幽柔化上牛肉為第一，但品到最後整體質感就不見得牛肉為第一了。
有錢的土豪看名氣及價錢買茶，普遍品味上不高，第一牛肉不賣高價土豪會嫌茶不好，所以茶農真心不見得要炒茶，而是無耐的接受現實就是須賣高價才能獲得重視。
所以未來真正有品味的高手能喝到三坑二澗是越來越遙遠了！

ps:
總結這幾天品三坑二澗所費不訾，僅幾泡已約台幣近萬元了，但茶人聞好茶必是一馬當先，因緣成熟自可一品為快。
名岩好茶的山場最頂級的就是幽細柔的烏梅花粉......韻
岩骨花香名符其實，而骨之文化內涵與古人品味有關，骨即除透入心崁的永遠懷念之韻外另一即為透骨，如透胸骨，背骨，間舺骨，髖骨，大腿骨，鼠蹊部......
深密的岩韻不只迷人而已，更多的是凡人難以體現的深細韻！

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如是這樣的話,那有可能是"類風濕關節炎"之疾,要找免疫科的醫生檢查.....
射過溪 發表於 2019-3-31 19:00

口口聲聲說要找免疫科檢查
前輩要不比比爬玉山，日騎行百五十公里。

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98年半岩陈年烏梅陳帶藥香韻。
後背很熱。
喉韻雖偏上等級在中端。
第五泡后久浸会太浓的咖啡奶香。
茶气足，头微晕，但这等级在半岩里算等级蛮高了。

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再品馬頭岩，昨日在市區店家泡我帶的馬頭岩沒有泡出真正的質感。
晚上用老鐵壺煮水泡茶香更柔更細更柔茶氣更足.....好茶，老鐵壺加持加分了好幾級。馬頭岩的水蜜桃韻在第二泡出現，而且轉百香果香，湯細柔，氣足，好茶。
等級介於一流二流之間。
決定了馬頭岩訂二斤。
茶湯溫度稍降時出現桂皮香
然後是水蜜桃百香果
當水蜜桃香在入喉時果香瞬間發酵而成為百香果香。
層次感太讚了！
很滿意而且喉韻也足
而一流的倒水坑
香型完全一致，但豐富度更讚，第一泡會出現濃郁烏梅韻，二泡後香型就跟馬肉一致性了。
而倒水坑香更細更柔更濃郁
更足就這樣了！
品高級岩茶真是太享受了
香的層次感比古樹茶更清晰
水蜜桃轉百香果，湯溫度再降時是東方美人香，再來回韻仍是水蜜桃加百香果。
五泡後久浸不苦不澀是桂皮香轉乳香兼帶水蜜桃香的綜合生津持久...
尾泡數怎麼浸泡都是粽葉香加桂皮香加水蜜桃加乳香，純淨度一流。