射過溪

晚歡送大陸同事更換跑道餐會。
回宿舍品17慧苑坑肉桂，二周前品慧苑坑並沒有太大驚喜，慧苑坑肉桂比竹窠肉 ...
huangchan 發表於 2019-4-13 22:42

就喝茶這個純自慰的行為及喜好而言

要強調"公認"這二字,我就覺得很可笑
難道閣下是個完全沒有自己的靈魂與品味的行屍走肉嗎 ?

射過溪

被地震搖下來的...1960年代天心岩水仙丸
記得是十幾年前偶然遇到的寶貝丸
遇到寶貝我通常下手不手軟的,當下就全梭了
但好分享的我就到處分享給茶友們體驗
結果自己也只剩一丸聞香回味了

它的酯化香與味非常的油潤香醇,也就是所謂的醍醐味
但香型與口感每個喝過的茶友,都有不同的形容
有的說是沉香藥韻,有的認為是杏香藥韻
也有人感覺是很油潤的巧克力味

雖然每人形容的香與味都不同
但都共同的認為這是稀有好茶
不過只剩一丸可憑弔,所以就不喝了
拿出來聞香回味一番就可以了
還是將這烏雞丸放回寶貝房繼續供奉吧.......

射過溪

你還有這種怪東西
chen3058 發表於 2019-4-18 20:46

私處珍藏的.........

射過溪

早期焙火安溪正叢鐵觀音
110cc段泥, 7g, 20秒起
油潤且濃醇香的好滋味
鐵仔味,隱約的花香暗藏在濃郁的老味中
果酸生津,藥韻濃醇,老味十足,喝來實在滿足

不知年,只知道很老很老了,老到嚴重出油了
喝來油厚油厚的,真舒服

射過溪

泡友約泡,於私處聯誼時分享的..2018武夷肉柱
80cc紅磚土, 3g, 30秒起
是酸香甜涼兼具的好岩茶
甜感細緻深微,香與涼為口腔帶來很好的感受
膠質感佳,湯感柔軟飽滿有彈性
是個香甜柔美又飽滿的佳人

射過溪

泡友分享的...肉柱
光看這名子就感覺很補,來喝看看唄.....

80cc白泥, 5g, 25秒起
傳統火路,讓人懷舊的香氣與侯韻
焙火香,梅子味,藥涼韻,口感濃郁持久,苦甘回韻佳
油潤感也很讚,喝來香醇濃巖,感覺有些年份了
喝著..喝著...那根就翹了起來(拇指)
果然不負肉柱之名,實在很讚
謝贈茶 !

射過溪

是肉桂啦，岩茶有名的品種
chen3058 發表於 2019-10-3 22:01

原來如此, 謝謝指正

射過溪

射大有喝到所謂的岩韻嗎？
chen3058 發表於 2019-10-3 23:25

有喔,很正

射過溪

射大應該要問一下是那個地區產的肉桂，岩茶很吃地形條件，正岩跟半岩比就差很多了，外山那差更多 ...
chen3058 發表於 2019-10-3 23:24

我想他也不知道,但他是個老茶油,口感很厲害的

射過溪

覺得和鐵觀音的所謂鐵仔味有何不同
或者詳細一點說看看在那個時間段、口腔的那個部位喝到 ...
chen3058 發表於 2019-10-3 23:36

Sorry! 不會細部形容,我只在意整體的感覺