chen3058

沏飲2010武夷岩茶～竹窠、肉桂
瑩瑩 發表於 2017-8-4 15:41

最近似乎有點流行岩茶，尤其是肉桂，我也喝了幾款，還不是很會品嚐這種，目前只有覺得岩韻的不同感受

chen3058

朋友轉送此茶
說是30年以上老岩茶
小弟才疏學淺，請高人賜教
因為味道跟小弟以前所喝之岩茶不太相同
特來請 ...
chenyun 發表於 2017-8-4 21:57

看圖片我不覺得這是老岩茶，但我對這種的判別不準確，要請專家

chen3058

沏飲2011武夷岩茶～百歲香
瑩瑩 發表於 2017-8-8 14:17

瑩大

請問一下這類茶葉是否焙火過比較好，如果沒焙火過適合放嗎？謝謝

chen3058

我是最近才開始比較有喝岩茶，瞭解的還不算多
瑩大有沒有打算辦個學習會阿

chen3058

chen3058兄：岩茶我也沒有研究，僅只粗淺認識而已。
或可說尚未入門遑論當堂！ ...
瑩瑩 發表於 2017-9-5 12:12

瑩大喝得多，多喝多比較，自然經驗相對我們才想入門的多
來源多，總是會多點知識
正岩、半岩、外山
口味差別應該是能喝得出來吧

chen3058

我喝過的岩茶大多數是茶友分享體驗學習。
而茶友並非茶農或製茶師傅，來源多不確定性也相對的多！
茶滋雖 ...
瑩瑩 發表於 2017-9-5 14:02

找機會我也帶些一起喝看看比較一下

chen3058

沏飲2011武夷岩茶～流香澗、小葉肉桂




























...
瑩瑩 發表於 2017-9-24 12:27

小葉肉桂，和肉桂相比，差異在哪邊阿？還沒喝過這種

chen3058

小葉肉桂和肉桂這兩種岩茶~
我只喝得出~二著之香型&滋味並不相同而已。 ...
瑩瑩 發表於 2017-9-26 13:46

那應該還嘗試看看

chen3058

回復  chen3058

小葉肉桂有幾個說法
1. 原生種的肉桂，比較小葉且比較包心 (南平等外山比較多)
2. 編號30 ...
maple 發表於 2017-9-30 03:15

謝謝說明

chen3058

沏飲2010武夷岩茶～商品大紅袍
瑩瑩 發表於 2017-10-2 15:43

看起來有點粗獷阿