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素水蘭香羅岕乎

當我迎來那墨字紅罐的羅岕茶時,我的心情幾乎被"驚嚇"住了!
是連唐代第一貢茶----"顧渚紫笋"都羞於與岕戰的歷史名茶羅岕麼﹖還是在老師燕京茶會中曾經出現的主角----羅岕茶麼﹖

帶著滿腹狐疑和虔誠的心情,聽見自己的呼吸莫名其妙聲如雷的架勢,我小心翼翼地剪開裡面小包裝的紅塑封袋,一股濃鬱的香氣直沖鼻端,
細細嗅來,竟有股鹹味,類似海苔的味道,感覺若有似無,香是潑潑地散發出來,毫不掩飾。很久不曾嗅出這麼香的茶了,一時竟怔住了。

它喚醒了我沈睡好久的嗅覺!它通體遍香的像剛出浴的美人,實在是香得太甚了!吸了吸,還帶著輕輕的甜香。傾倒出來,看它褐黃色,纖細如眉,
跟一些頂級的滇紅長得好像,當然它除了身披白毫以外。毛茸茸的小精靈撓得鼻翼生出微微的癢感。

準備了幾隻素瓷和玻璃公道杯。就鄭重地泡起茶來。敝口的玻璃杯,可以觀茶舞,不一會兒它就鮮活地立在水中,塵毫漫舞,在冬日微溫的太陽底下格外
炫目。

也不管功不功夫了,赶緊呷了一口,香留水底,韻留喉底。也帶著跟紫笋一樣的潤滑感。只是心裡更迷糊了﹕這是素水蘭香的奇花異草嗎﹖
用香深味老去形容,也應不負此名,但跟甚麼清虛太味相去甚遠啊!

猶記起某一年的某君千里之外給我捎來一斤湖州顧渚紫笋,它倒是有出塵若蘭的情狀身姿,更有如蘭似蕙的幽遠意味.......再瞧瞧這羅岕茶,香似乎顯得太喧鬧了。
說它馥之香勝梅,不若言閙之香襲桂,總之是少了蘭的幽遠,更少了梅的清絕。倘若你說它是水中仙子,我倒不反對。

想起紫笋貢茶應是明前茶,也是皇帝老子專屬的"急程茶",而這羅岕,賞賞它的葉底,紅褐柔亮,是200前失散的姐妹﹖我不禁淺笑﹕唉,莫問莫問,只管喝茶罷!
我想我是沒有金沙的泉煮羅岕茶,那"盈鍋玉泉沸,滿甑雲芽熟"的光景我只有從遠古人的詩中去體味一二了!
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  • 若水

這是茶乾1

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這是茶乾2

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這是茶乾3
但注意 它是武夷山紅茶


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這是茶乾4
頂級滇紅


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感官﹕
    離墨紅絨多色白, 嗅起來有股鹹味,似海苔,曾經品日本頂級玉露就有類似的味道。
    香馥鬰高揚帶花香。
    而頂級滇紅色烏帶褐,纖細緊結,嗅起來有輕淡的煙薰味,很激進的果香味,柔甜。

滋味﹕離墨紅質地很溫潤,像一塊高級的天鵝絨布,滑過卻感覺輕綿。茶色澄亮明紅,
      回味悠長。
      滇紅如蜜,呈現出微微的焦香,有如江南的屋檐,流麗的線條而韻味耐久。茶色紅濃明艷,
      回味甘美。

葉底﹕離墨紅的葉底匀齊﹑色白多絨。滇紅金芽褐軟,嫩芽和葉相間。
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遠道而來日本味的茶盒子 (老師贈予)

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這盒子裡還裝有超級可愛的茶糖

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2011年又快過去了,我收集了過去一年以來記憶的碎片,包括一些還帶著快樂的零碎和刻骨的余味。
一如旅途中翩翩迎客的茶品,念及生活和生命實是有太多的不同。

濛濛的水邊,曾醞釀的茶香縷縷,飄浮在天空中……歲月清明靜好。
我說,Annie,無所謂,要讓心一點點沈澱,靜候茶和水的相會,自由自在,只求別阻礙。

回溯一棵樹的感應,映照自然,讀寫一種純粹,關於茶的種種話題,安靜中才明白
世人之愛不過是左愛右愛中體會輪回和寂寞相愛。

不懂塞北的荒野多美妙,望穿秋水只道江南好。
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好酷的茶!
好華麗的包裝!
配合著引人入勝的文筆,一切都那麼契合!

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