返回列表 發帖
本帖最後由 wkchang 於 2010-9-20 16:49 編輯

這次的茶會是個難忘的經驗,在狂風小雨中開始,在小風沒雨中結束。

話說前晚在與會茶友把這燙手山芋的決定權給羽身兄後,大夥兒靜待羽身兄的判決,最後決定若風雨在可接受範圍,茶會如期舉行!

星期天吃過午飯後,上網看了一下茶會地址:中興街10巷;沒問題,以小弟經年累月常跑烘爐地的經驗,大概十來分鐘就可抵達會場。原本只有鐵馬上台,但拜颱風之賜,內人今天不用上班,所以有了代步的摩托車,算是不幸中的大幸。由於約好下午2時開始,小弟在1:20出發前往會場,如預期的結果,在1:35就到達中興街。不過這時卻發生點狀況,在中和中正路右轉中興街後卻發現是100號起跳,那10巷在那兒?馬上發揮找路的天份,這小小的難題怎會難倒我呢?果不其然在中正路的對岸找到遞減的門號,這路線規劃實在有夠差,明明是中興街會斷為二截?台北縣政府該好好想想了。

騎到對岸,開始從100號往回找,80、60、一直到10號、2號。咦?10巷呢?不死心再回頭數一次,還是一樣!這時心理不禁開罵,羽身兄不會是中和的菜鳥吧,連個地址都PO不好,但回想起若水姐姐對羽身兄的評語是擁有一顆蘭心蕙質的心及一雙如殺人名醫平一指般的巧手,理當不會PO錯才是。剛好路邊有一個阿伯,就問了一下是否有中興街10巷,得到的回應是:「無啦,阿伯在這裏住70外冬啊,沒聽過10巷啦!」。這下馬上二話不說急call羽身兄,約莫20秒,羽身兄接了電話。
小弟:「羽身兄,小弟姓張,有報名下午的茶會,請問中興街10巷在那兒?這裏好像只有10號!」
羽身兄:「喔,請問你現在在那兒?」
小弟心想OS:「靠,這還用問,當然在中興街啊!」,不過嘴上倒是恭敬的回:「在中興街及南華街、景平路交叉路口囉」
羽身兄:「那裏?」
小弟又重覆一次:「在中興街及南華街、景平路交叉路口」
羽身兄:「你確定是永和中興街10巷?」
小弟差點從機車椅背上彈起來:「永和中興街?不是中和中興街?」,該服貼驚風散了,差這麼多!。
「請問永和中興街在那?」
羽身兄:「過永和中正路左轉會和中興街交叉」
小弟:「喔,那小弟應該找得到」
這中、永和的路永遠困擾著我,大家都有中正路就算了,連中興街也都有,真害,更不要說一堆福和路、中和路、永和路、中山路交錯的情況。難怪外縣市一到中永和只有迷路一途,別無他法。
二話不說馬上上馬飛奔目的地。一到會場發現幾乎都到齊了,開始賞茶中。小弟進場和大家打了招呼後即就座…。這時golden兄也趕在14:00前抵達,結果遭遇和小弟雷同,也是到中和中興街報到,心裏不禁會心一笑…。

這次茶會主題是99茶系列,留待鐵釘兄照片PO上後再發表。在此特別感謝羽身兄及普普姐熱情的招待,尤其是普普姐端湯遞水忙碌著,辛苦極了。泡手阿牛兄及羽身兄也很辛苦,執壺的手都沒停過,讓大夥兒享受了一下午的好茶。鐵釘兄及若水姐是每次茶會欽訂的照像手,小渣蚱兄分享了東方美人及台灣茶的知識,瑩瑩兄帶了茶樣供大家品飲比對,會中大爆各位茶人大師的秘莘,比壹週刊還精彩。Bluegallery兄也分享了一片優質的台地茶,嘿嘿,打破大家的觀念喔。阿德兄、golden兄和小弟則負責把茶水及茶點、月餅一掃而空,避免羽身兄家裏滋生蚊蟲或是小強。

感謝各位茶友讓小弟有一個滿足的颱風下午茶!
3

評分人數

  • tedin5313

  • 傳奇

  • 小渣蚱

TOP

這樣才對嘛!文筆這麼好,人又長得帥,不經常露露臉,到處貼貼文,增廣一下版面、美化一下心情,這知名度 ...
tedin5313 發表於 2010-9-20 14:54


有啦,有啦。看小弟多服從,回家馬上把“兵馬俑“的舊照拿出來上傳,算是乖寶寶啦

TOP

本帖最後由 wkchang 於 2010-9-21 20:12 編輯

小弟憑印象列一下,有誤請告知!

1、99易昌極品(宋體字) - 感謝瑩瑩兄更正
2、99下關紅內飛
3、99紅印毛尖(綠大樹同期)
4、99敬業號
5、99綠大樹(藍黑票)【瑩瑩 pk 羽身】
6、99建宏女兒茶
7、99易武
8、8582散塊
9、貴陽沱
10、羽身兄的“萬佛朝宗、老茶大集合“
1

評分人數

  • tedin5313

TOP

小弟還在細細回想每一泡茶的滋味,心得報告要遲交一下下…

TOP

本帖最後由 wkchang 於 2010-9-28 11:51 編輯

好吧,是福不是禍、是禍躲不過,鐵釘兄一直摧稿,小弟只好撥個時間開始屁吧,先從第一泡99易昌開始…

=========================================================================================

199易昌:

易昌號算是小弟最陌生的茶品,因一開始就被昌泰茶行搞得霧殺殺,又是宋體版、又是篆體版;然後又是精品、也有極品,或許還有其它版、其它體、其它品的我不知道,總之就和中、永和的路名一樣,就是“亂“!也因此小弟很少接觸它,收茶時往往跳過、鑽過,這算是大姑娘上花轎,頭一次品它。

餅面算是陳化得很不錯,茶芽算健壯;茶湯入口卻讓我大吃一驚,居然是無味之味!心想難道是阿牛兄太肉腳,泡不出應有的水準嗎?但隨即推翻這幼稚的想法。阿牛兄是公認普茶界屬一屬二的“炮手“,不是是“泡手“,連未見過面的茶品都能依其茶性讓它們自動乖乖的排好隊,等著大夥兒一同閱兵,怎可能連個99易昌都泡不好?或許是水的溫度不足?但這也不可能,又不是在茶室用酒精燈慢慢燒,開玩笑,羽身兄、普普姊可是用二個電子壺輪番上陣,不敢說100度啦,至少貼近吧,(這溫度的計算和海平面、氣壓有關,小弟很肉腳,就不敢論了)。唯一的可能性就是茶質太弱,就算是集大內高手之大乘(阿牛兄的泡功、羽身兄的壺、普普姊的水)還是救不了它。

經過幾輪的品飲後,只好黯然下台,徒留下一堆茶底。以它現時的身價(Y拍上至少5000起跳),個人覺得有點不值,但或許是倉儲的關係,也許未來能碰上較好喝的99易昌也說不定。

2

評分人數

  • 瑩瑩

  • 若水

TOP

本帖最後由 wkchang 於 2010-9-28 12:15 編輯

這分段的靈感來自於前輩們,說這樣才能多賺些稿費,否則無法應付索求無度的短消息費用,慘啊。


=====================================================================================

299下關紅內飛:


市面上流通性好像很有限,也是第一次遇到,也感謝bluegaller兄的提供,讓大家對這茶有了新的體驗。

這茶外觀上沒什麼特別的地方,就是一般的台地茶,放在茶行裏行家們選茶時搞不好連看都不屑一看。在這流行大樹茶的年代,這種茶品往往讓人忘了它的存在。唯一特別的地方就是內飛,應該是僅此一批吧,我想。

同樣地由阿牛兄沖出茶湯,一入口,乖乖弄的東,一下子搞得茶氣衝天,好個強又有力的下關茶啊,這茶我喜歡。以前的人說新茶:不苦不澀不是茶;現在的人說新茶:又香又甜是好茶。反正公說公有理、婆說婆有理,清官難斷家務事,就依自己口感去選茶吧。


話扯遠了,這茶雖然烈,但能轉甘;雖然澀,但能化。相信在時間師父的熏陶下,有朝一日終能成大器。就像射雕英雄傳的老頑童一樣,武功到老時才愈來愈純、終爬上華山之顛。後來無意中與其它茶人談起這事兒,這才了解它身價也不低,約6000一餅。唯一可惜的是泡水較短(茶質下降較快),但這也是台地茶的特色之一,總不能太苛求吧。

1

評分人數

  • 瑩瑩

TOP

本帖最後由 wkchang 於 2010-9-28 13:03 編輯

399紅印毛尖:

第三款茶是99紅印毛尖,這茶是當時聽小胖兄的評論下收的,故事就省略了,總之小胖兄說若和99綠大樹PK的話,綠大樹會輸到脫褲,反正當時小弟是普洱菜鳥一隻,而這茶當時也不貴,就聽話收了2筒。這次茶會剛好是99年舉辦久久一次的99茶會,小弟適逢其盛就把這茶開了倉取出,想說和大家分享一下,想不到卻剛好碰上99年舉辦久久一次的99茶會中的插曲,認親大會。原來許多茶友也自備這款茶來到會場,只好辦一次認親大會了。

會中共有三位茶友取出這餅茶,小弟和golden兄的是薄紙,但閒閒兄,不是是瑩瑩兄的紙卻是特厚的草紙,看起來較不衛生(常會聯想到廁所用的紙,sorry),與99綠大樹同一等級。這下有趣了,後來普普姊又拿出一筒茶說也是99紅印毛尖,原本不在意,後來仔細一看,不得了,居然是紙筒,和家中竹筒包不一樣!難怪大家都說葉老闆品管很差,綠大樹原筒分不清是紅票還是黑票或是藍票,還有說是紫票,真傷腦筋。幸好最後普普姊澄清紙筒不是原包,這才解除大家的疑慮,不過厚、薄紙的差異確實存在,前面有圖為證。

開湯後確實也和名字相呼應(毛尖),喝起來相當甜及順口,和上泡茶99下關紅內飛比起來真的有很強的對比。一個是李靖,一個是紅拂女。茶湯表現出的細緻度應該是這次99茶品內的第一名,但總是少了一股陽剛的氣息。女性朋友應該會很欣賞這款茶吧。

4

評分人數

  • 頑童

  • 若水

  • 素還真

  • 瑩瑩

TOP

499敬業號:

第四款茶是99敬業號,這茶小弟沒有,我只有01的敬業號貢品,所以前面所論述的真、假我分不出,你貼一張,我貼一張,等一下又是大字,等一下內飛又不同,感覺就是一團亂,普洱茶真的很難懂啊!難怪大家仿來仿去,再假的貨也有人買、再真的貨也有人嫌。不管了,小弟只能就這款當天喝的茶品來討論。

觀其茶面確實是大樹茶的影子,陳化的很不錯,餅面茶體強壯、應該是蠻有水準的一款茶。開湯後或許茶尚未醒過來,總覺得悶悶的,但到了第三泡以後漸漸地把大樹氣息帶出,總算撥雲見日。茶湯的表現很一緻,從頭到尾都在水準之上,也就是不會衰退得很快,這是其特色,不過走的路數和01敬業號貢品完全不同說。

茶會到此算是中場休息了吧,該抽菸的去抽菸,該吃茶點的吃茶點,以免等下血糖過低昏倒。在此真的要感謝羽身兄和普普姊準備的好茶點,不論是佛手杏鮑菇或是豆干炸亦或是應景的月餅都很有水準,感恩啦!

1

評分人數

  • 瑩瑩

TOP

本帖最後由 wkchang 於 2010-9-28 13:35 編輯

599綠大樹:

第五款茶是99綠大樹,原本大家都認為精彩可期,因為是紅票PK藍黑票喔。當大家都興緻勃勃等待大戰時,在場不知誰提議要驗明正身,以便證實是真的紅票PK藍黑票。等到真的費了九牛二虎之力,把內飛給開膛剖腹挖出後,才發現原來又是同父異母的兄弟,二餅都是藍黑票。大夥兒簡直失望透了…。只好從PK變為友誼賽,真害。

說起這綠大樹,大概每個茶人都接觸過,各茶會出現的次數可能是冠軍茶品吧,幾乎每次茶會都會和它照個面。尤其又有五行出版社照顧它,更是火紅到不行,連對岸茶友也頻頻詢問,搞得好像沒喝過這餅茶就遜掉了一般。這茶還有很多故事,不管是年份、倉儲都有很多典故,在場阿牛兄就分享了一些,小弟就不轉述了,等阿牛兄有機會再來談談。

可憐的人必有可恨之處。小弟要說:可恨的茶必有可愛之處。這茶貴,貴到不像話,貴到92方磚被已快被拋在腦後,看不到車尾燈;但茶湯表現是否有像它的價錢般呈現出等比的價值?小弟的答案是:好喝,但不值得那個價。茶會裏很多茶cp值都比它高(99易昌除外),何必單戀一枝花?

既然是友誼賽,就沒什麼好比了,哥哥、弟弟都同一個樣,風韻雖有少許不同,但總是一個模子刻出來的,相差極為有限。但為了多賺點稿費,還是得多寫一些。這茶標題寫的是綠大樹,雜誌評比也都說有大樹茶的影子,但小弟喝起來卻沒有一點大樹的感覺。不過既然茶人都都這麼說,評比的也都是大師級人物,喝過的茶比小弟喝的開水還多,只能俯首稱臣吧。大樹就大樹,貴就貴吧,反正小弟在它還年青時也收了二筒,不怕它飛上天去。等到一餅變10萬時再出脫賣給阿陸仔,賺爆了,哇哈哈哈!(上班做白日夢中)

5

評分人數

  • 鎔陞玉璽

  • tedin5313

  • 羽身

  • 瑩瑩

  • 若水

TOP

本帖最後由 wkchang 於 2010-9-28 14:02 編輯

699建宏女兒茶:

第六款茶是99建宏女兒茶,故名思義該當是建宏兄為女兒準備的嫁妝所做,但因為有一年建宏兄突然佛心大發,開倉給窮苦的鄉民賑災之用,小弟也搶了一筒,一直放到現在才挖出一餅來和大家嚐嚐。

這茶原來是無包裝紙的,效法的是古董茶包裝規格,也就是七餅用竹筒直接包覆住,茶餅本身並無衣服可穿。但因為茶餅取出後太鬆散,小弟怕騎車出門,又是颱風天風大,搞不好到羽身家已變為散茶,屆時大家就看不到原樣。因此出門前找了件衣服給它穿,也讓蘇兄這尊榮vip引起誤會,在此說聲抱歉。

由於茶餅本身很鬆散,茶的轉化很快,現飲已經不錯。喉韻回甘也佳,比綠大樹更像大樹茶。

799易武:

這二款茶很相像,所以就一起評吧,以免被人誤會小弟是貪財之人,到處騙稿費。小弟認為99易武應該是今天的冠軍,不論茶外觀的陳化,茶湯表現都屬這7款茶的第一名。易武山頭氣在這款茶中表露無遺,但卻帶了一絲絲的苦味。據普普姊說以前是沒這種苦味的,但由於這款茶年輕時小弟沒品過,只能聽而重之了。

茶的葉底很粗壯,標準大樹茶樣。泡水也很綿長,泡與泡之間差距很小,喝來真的很過癮。可惜的是外面流通太少,沒見過面,只好等看看那天羽身兄良心發現,也來個開倉賑災吧。否則要喝只能整天巴著羽身兄不放,別無它法了。

茶湯表現與上一泡建宏女兒茶類似,但茶區明顯不同,易武味顯然較為討喜,也較深植人心,喝起來會感動的。

屁了這麼多,也感謝各位看倌們的辛勞將這些文爬完了。覺得寫得好就隨便佈施些什麼,寫不好千萬不要吐口水,否則你的電腦會秀逗,記得按上一頁就好。在此也佩服阿牛兄視茶的功力,只看一眼就能把茶質從輕到重給排列好,讓每泡茶之間都能有出色的表現!厲害!


報告完畢!

6

評分人數

  • 布魯斯

  • 鎔陞玉璽

  • 小渣蚱

  • tedin5313

  • 阿牛

  • 瑩瑩

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器