射過溪

挺有趣的一帖, 烘就真能去掉日後的甘醇嗎 ?

我不信!
因為有太多早期烘青的綠茶,青茶,東美,紅茶...現今都是很好很甘醇的老茶
更別說一些烘過後再經百多小時以上炭焙的迷人老茶了

論茶斷茶,手上要有實際辯證的證物,且年代要夠久
不然也只是一種意圖強佔市場的邏輯詭辯手法而已
終是經不起考驗,因為證據會說話.......