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今日的另外小配角之一，SPEY15年威士忌


配角之二，70年陳高
話說，前輩說：茶酒一家。但我滴酒不沾就是了....



筆記本，以及，
我！
謝謝前輩幫我拍

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以上是主要的相片，另外一些茶底或其他照片大家能到我的FB看看，順便請大家加後學好友。
準備倒數了，我想，還是應景，等等〝明年〞再來打〝前一年〞的茶會心得。
快進入跨年倒數了，雖然宿舍開始有騷動，有些人也去了跨年會場，
但，

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大家和我一起把新年的第一秒鐘，獻給T4U吧！

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大家新年快樂！祝大家新年
心想事成
事事順心
今年有個喝好茶的年
開開心心快快樂樂喝茶！

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看來論壇時間有慢==

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新年來了，倒數完了，收心寫寫心得~~~

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底下，是各次泡的茶款的一些照片以及個人感受，因為有時候在聽前輩們講話，所以沒仔細拍到照以及記錄，而且喝得比較趕，沒好好體會茶的特色，所以記錄的蠻粗略的，希望自己之後能在這方面加以改進。一方面，和前輩們喝茶，才第一款茶、第一沖、第一杯、第一口，就很慚愧地...知道自己根本是井底之蛙，根本嚐不出在前輩們口中輕鬆嚐出的細節...頓時覺得很洩氣...但是盡己所能，真的寫得很差，請各為前輩不吝指導，謝謝！
心得後學會放在自己的版中，若願意指導後學的前輩們請過目(晚點會把心得PO上)http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=33857&extra=page%3D1

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    本次主要的是茶茶具是：風清堂骨瓷蓋杯

第一場次：華聯磚
00年華聯磚  V.S  98年華聯磚
第一杯(1~3沖)：
00年華聯磚：青味重，回韻甜，澀澀的
98年華聯磚：陳味明顯，回韻甘甜，但是比較淡



(左為00年，右為98年)
第二杯(4~6沖)：
00年華聯磚：很淡很淡，微微的煙熏味，苦
98年華聯磚：煙燻味明顯


(左為00年，右為98年)
第三杯(7~9沖)：
00年華聯磚：香氣仍強，較苦
98年華聯磚：煙燻味變淡，不過有點苦


茶底：


(左上為00年，右下為98年)


心得：
00年華聯磚：活潑、強烈、穿透力強
98年華聯磚：茶性較軟，溫和

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第二場次：02高梨貢茶  V.S  02勐海製品易武正山(綠小樹)


(02高梨貢茶)
  
(02勐海製品易武正山(綠小樹))
第一杯(1~3沖)：
02高梨貢茶 ：一入口就能感覺到苦感，很苦.....
02勐海製品易武正山(綠小樹) ：入口先感覺到甜，但之後就轉苦


(左為02勐海製品易武正山(綠小樹)，右為02高梨貢茶)
第二杯(4~6沖)：
02高梨貢茶 ：一開始較不苦，但待冷飲之會轉苦
02勐海製品易武正山(綠小樹) ：一開始仍然有苦感，後來有點澀
第三杯(7~9沖)：
02高梨貢茶 ：後勁仍在，有苦感
02勐海製品易武正山(綠小樹) ：味道轉淡

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第三場次：山林老木之老木PK戰(哈哈！我被感染了XD)
06山林老木千年野種  V.S  臨滄老木之千年野種


(左為臨滄老木之千年野種  V.S  右為06山林老木千年野種)
第一杯(1~3沖)：
06山林老木千年野種 ：光用聞的就苦，入口一開始有一點點蜜甜香，之後變轉藥味的苦
臨滄老木之千年野種 ：一樣很苦，不過苦感是慢慢浮現
第二杯(4~6沖)：
06山林老木千年野種 ：香氣清，苦感轉淡
臨滄老木之千年野種 ：仍然很苦...
第三杯(7~9沖)：
06山林老木千年野種 ：木香帶微微花香
臨滄老木之千年野種 ：還是苦...
茶底：
(左為臨滄老木之千年野種  V.S  右為06山林老木千年野種)

心得：讓大家苦到不能再苦的苦，但06山林老木千年野種是一入口就超苦；
臨滄老木之千年野種則是慢慢襲來。2款茶讓大家苦得〝興致高昂〞



喝完這2款超苦的茶...大家忍不住中場休息...

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第四場次：中場休息的客串老烏龍PK戰(2者據大家判斷(除了我以外==我根本不懂...)應該是75~80年間)
不知道是鹿谷還是梅山的老烏龍  V.S  老凍頂
第一杯(1~2沖)：
不知道是鹿谷還是梅山的老烏龍 ：微苦，杯底香得後勁非常香
老凍頂 ：花香，粉粉的甜、甘甘的。杯底的冷香酸第二杯(3~4沖)：
不知道是鹿谷還是梅山的老烏龍
：烏龍的口感很明顯
老凍頂
：花香非常地香
第三杯(5~6沖)：
不知道是鹿谷還是梅山的老烏龍
：微苦，後微澀
老凍頂
：杯底冷香明顯，是花的甜香
第四杯(7~8沖)：
不知道是鹿谷還是梅山的老烏龍
：水味明顯，但仍有微微的苦澀感
老凍頂
： 一個字！甜！
茶底：


(左為老凍頂，右為不知道是鹿谷還是梅山的老烏龍)

(右為老凍頂，左為不知道是鹿谷還是梅山的老烏龍(大葉))
心得：好棒的好凍頂，雖然我常不太出前輩第一口就脫口而出的酸，但是我非常非常喜歡^^好棒的老凍頂