wayne313135

後學厚臉皮，斗膽先提出拙見。
台茶後學不是很懂，茯磚六安黑茶系列也只有一點點搭配著喝過，
因此僅對於普洱部分發點言，不足之處在請老前輩們指正。

根據您要問得有關於現在藏新茶放老的問題，
後學補充一下，正如您所說，二十年前的茶菁內所含的物質以及二十年來的氣候環境都是後二十年無法模擬的，因此若是因為現在喝到20年前的7542就想說2011年的7542放到2031年也會達到相同的口味的話，後學認為這樣的想法是迷思！
第一，茶菁的本質就不同。姑且不論優劣。
第二，沒有相同的兩個20年，倉儲自然也就影響茶品走向，相同年份的7542也有可能在倉儲環境不同之下年分一拉長而表現出兩者相異的口感。
因此基於這兩點裡由，我認為要先打破這個迷思。

然而現在存新茶好不好？賣茶的一定會說好，不然就不用作生意了，
後學則保留中立態度，也許好也許不好！買新茶存就像投資，投資就會有風險，
有的人認為現在的新茶茶質不好，新茶口感香甜，擔心稱不住歲月的洗禮，
也有人認為搞不好因此發展出更好的老茶口味。
後學僅能說，時間結果未到很難評論，就後學而言若真要藏新茶，
則會選擇質厚或者一開始難以平易近人的，僅供參考，畢盡不同的茶路有不同的玩法。

肚子餓了~先來去覓食!