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2樓
發表於 2010-9-24 18:45
| 只看該作者
本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-9-24 18:52 編輯
小弟資料庫裡的資料，
是從網路上抓下來的，時間久遠，
忘了從哪裡抓下來的，請兄參考～～～
但是這只是大方向，不能一概而論茶質好壞的。
雲 南 著 名 茶 山 特 征徵簡 介
易武
茶區位置:雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區,原屬古代慢撒茶區
生長形態與茶種:雲南大葉種栽培野生茶
特色:香氣口感類似慢撒,屬香揚水柔,剌激性較低的茶品;與慢撒茶區相同,近年湯質較薄.
南糯
茶區位置:雲南省西雙版納州猛海縣,原屬國營猛海茶廠初制所所在地.
生長形態與茶種:雲南大葉種野生野放茶
特色:香揚清甜口感剌激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段湯質滑口澀度稍高.
布郎
茶區位置:雲南省西雙版納州猛海縣,原屬國營猛海茶廠初制所所在地
生長形態與茶種:雲南大葉種野生野放茶
特色:口感受剌少許性的稍強,舌面與上顎中後段稍苦;上顎香濃味重,區別于班章茶.
攸樂
茶區位置:雲南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區,唯一不在猛臘縣的正山.
生長形態與茶種:雲南大葉種栽培野生茶.
特色:香形口感與慢撒易武接近,香揚水柔,舌面苦澀度稍高.
革登
茶區位置:雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區.
生長形態與茶種:雲南省中小葉種栽培野生茶.
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感,微苦,舌尖甜味明顯,中後段微苦有甘韻濫捕質稍薄.
倚邦
茶區位置:雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區.
生長形態與茶種:雲南中小葉種栽培野生茶.
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感,稍苦舌面中後段帶苦有甘韻.
莽枝
茶區位置:雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區.
生長形態與茶種:雲南中小葉種栽培野生茶.
特色:跋涉葉種以特殊香形著稱,與倚幫,革登香形口感類似上顎香甜微蜜感,湯柔,舌面剌激感較強.
慢撒
茶區位置:雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區
生長形態與茶種:雲南大吉種栽培野生茶
特色:香揚水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面與上顎中後段香氣飽滿,優質茶品甘韻 及兩類,近年湯質較薄.
蠻磚
茶區位置:雲南省西雙版納州猛臘縣,古六大茶山茶區
生長形態與茶種:雲南大葉種栽培野生茶
特色:相較其他古六大茶山茶青色澤較深,舌面與上顎中後段口感厚質香滑,舌面微苦口感香氣較沉,不若慢撒易武香揚.
班章
茶區位置:雲南省西雙版納州猛海縣屬於猛海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區之分,本茶樣屬老班章茶區
特色:雲南大葉種與布朗山香型口感受類似但口感香氣下沉剌激性更強,為舌面苦味最重者,上顎表現不明顯.
景谷
茶區位置:雲南省思矛地區景谷縣
生長形態與茶種:雲南大葉種野生野放茶
特色:條索不長,葉質厚,口感剌激性強面集中,舌面與上顎中後段偏苦為其特色,時有輕發酵香甜味.
邦崴
茶區位置:雲南省思矛地區瀾倉縣.
生長形態與茶種:雲南大葉種野野生茶.
特色:香甜質重飽滿,舌面與上顎中後段微苦澀甘韻強面集中於舌面,香型屬次明類.
景邁
茶區位置:雲南省思矛地區瀾倉縣
生長形態與茶種:雲南大葉種野生野放茶
特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發酵甜香著種之茶區,上顎中後段的清甜略帶花香為其特色與舌面中段甘韻表同佳,湯質滑,較薄.
千家寨
茶區位置:雲南省思矛地區金竹山千家寨
生長形態與茶種:雲南大葉種野生野放茶
特色:茶青揉不成條為其早年特色上顎中後段清甜香,舌面微苦,茶質較淡薄.
勐庫
茶區位置:雲南省臨倉雙江地區.
生長形態與茶種:雲南大葉種野生茶,特有勐庫種.
特色:茶質肥厚度大,香型特殊,勁揚,不苦味六大茶區湯質滑柔,舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿,口感剌激性稍高.
無量
茶區位置:雲南省大理,思茅地區無量山茶區.
生長形態與茶種:雲南大葉種野生野放茶.
特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區生產範圍大,較無個別茶區特色. |
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發表於 2010-9-24 22:24
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發表於 2010-9-25 00:51
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