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兄好，一般好茶，海拔較高的茶沖泡都不需降溫，因降溫後會把可所有的茶質，無論 苦，澀，甜都會掩蓋住。 ...
viado 發表於 2012-11-14 10:18 
前輩好 高溫泡茶溫後會把可所有的茶質，無論 苦，澀，甜都會掩蓋住 後學懂此道理
日前前輩與後學交流的今年普洱古樹茶，滾燙高溫沖泡，常年的胃疾又開始不聽使喚
可能年少常應酬喝酒 ，日積月累有關，右表為酸性表 | （酸性） | | 鹽酸(10 mol/L) | -1.0 | | 鉛酸蓄電池的酸液 | <1.0 | | 鹽酸(1 mol/L) | 0 | | 磷酸(1 mol/L) | 1.08 | | 胃酸 | 2.0 | | 檸檬汁 | 2.4 | | 可樂 | 2.5 | | 食醋 | 2.9 | | 橙汁 | 3.5 | | 蘋果汁 | 4.0 | | 啤酒 | 4.5 | | 咖啡 | 5.0 | | 茶 | 5.5 | | 酸雨 | < 5.6 | | 牛奶 | 6.5 | | 純水，氯化鈉溶液 | 7.0（中性） |
茶對胃酸影響算低的
| （酸性） | | 鹽酸(10 mol/L) | -1.0 | | 鉛酸蓄電池的酸液 | <1.0 | | 鹽酸(1 mol/L) | 0 | | 磷酸(1 mol/L) | 1.08 | | 胃酸 | 2.0 | | 檸檬汁 | 2.4 | | 可樂 | 2.5 | | 食醋 | 2.9 | | 橙汁 | 3.5 | | 蘋果汁 | 4.0 | | 啤酒 | 4.5 | | 咖啡 | 5.0 | | 茶 | 5.5 | | 酸雨 | < 5.6 | | 牛奶 | 6.5 | | 純水，氯化鈉溶液 | 7.0（中性） |
| （酸性） | | 鹽酸(10 mol/L) | -1.0 | | 鉛酸蓄電池的酸液 | <1.0 | | 鹽酸(1 mol/L) | 0 | | 磷酸(1 mol/L) | 1.08 | | 胃酸 | 2.0 | | 檸檬汁 | 2.4 | | 可樂 | 2.5 | | 食醋 | 2.9 | | 橙汁 | 3.5 | | 蘋果汁 | 4.0 | | 啤酒 | 4.5 | | 咖啡 | 5.0 | | 茶 | 5.5 | | 酸雨 | < 5.6 | | 牛奶 | 6.5 | | 純水，氯化鈉溶液 | 7.0（中性） |
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發表於 2012-1-4 17:41
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