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春茶是可以採到3波的,5月20日左右以前採摘的都算春茶,至於哪一波最好,見仁見智。
事實上,許多人認為2採的茶最好,甚至也有人偏愛第3採。
我個人認為第2春最好,理由是第一波茶樹所受雨水滋潤少,所發茶葉不夠健康,茶質不夠厚重。
頭春喝起來也許比較香,但是就陳放而言,不見得就是最好。
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chen6955 發表於 2010-10-4 11:12
認同
事實上頭春的產量非常的少
一個茶農手上的頭春茶大都不到一公斤
這樣的產量如何量產?
反而是二水的茶因為有雨水的滋潤
長的非常漂亮
又肥又厚
是春茶的主力 |
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