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26樓
發表於 2010-9-27 20:44
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回復 9# 愛呷茶
感謝愛兄推薦,大水缸拿來存茶很好用喔
最好是找老一些的,一來比較無雜味跟窯燒火氣,再者比較透氣不會悶到茶
小桂子這個是家裡日據時代留下來的,年紀比小桂子大
原來底部有一小裂,用塑鋼土補起來了
到現在用這大水缸存茶7年了,效果很好
水缸中放滿茶後對環境溫濕度穩定有極大幫助
缸內溫度大概會比自然環境高溫低三度
低溫高三度,
用過電子式溫度記錄器觀測一年得到的結果
在這環境裡,茶香比較容易被激發,
至於要不要多種茶一起存放,可以隨個人喜好去調整
單一茶品存放的茶香會比較純正
多種茶品存放的茶香跟80年代老茶的港倉香氣比較接近 |
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