tedin5313

1月8日，真是忙碌的一天，原先就有二個行程在等，既然撞了期，總要有所抉擇，但是人嘛，總是挑最舒服、沒壓力的那項，而我就選──去喝茶。

等敲定主意後才發現，既然時間一樣，倒不如把功用發揮到最大，再額外加上一項任務。
什麼任務呢？一面走，一面告訴您。出發！！！


1月5日新莊捷運線終於在歷經一波好幾折的百般磨難下，踏上試運階段，這條原本號稱新北市第一大線(新莊加三重的人口就有80萬人，其他週邊還不算，板橋和土城這線加起來也不到80萬人，所以說第一大線並不為過)，只是因為樂生療養院動土一事，轟動武林，驚動萬教，弄到幾乎停擺，這一延宕，落後了2年，眼巴巴的看著副線(蘆洲)如期通車，率先達陣，硬是賺走了光采和地價，等到它來狗尾續貂時，卻是迎接房價衰退的開始，真是有夠生不逢時。



進到站裡發現冷冷清清，空無一人，這是怎麼回事，難不成沒人知道已經通車的事？



非也，非也，只因這一站比較特殊，我又要問─為什麼？



先賣個關子，帶大家再看看週邊，你們看到什麼？再來猜猜站名。



這圖代表什麼？表示這附近有個什麼東西。



再提示一下，這樣會更清楚，猜得出來了嗎？

算了，直接給大家來個選擇題。

請問這站的站名是：

1.菜寮站

2.三重站

3.先嗇宮站

4.頭前站

阿德

單叢的香型有別於台灣烏龍
蜜兰香、芝兰香、黄栀香、桂花香、杏仁香、玉兰香、夜来香、肉桂香、茉莉香、柚花香等.....
(鴨屎香沒有鴨屎味)
香型各有特色，品種也多，價格也不低
MAPLE兄這次分享的茶品
個人覺得茶湯都很細緻，但香氣略顯不足(因為我鼻塞)
比較有意思的是那款"肉桂"，香氣類似淡淡的香水味，喝來不排斥，個人認為應該不是加料的茶
至於為何稱為"肉桂"
就需勞駕maple 兄了

tedin5313

答案是三重站，你們答對了嗎？

  
說到這條線的規劃和命名，特別是在三重這一邊，真是一個字了得：「亂」，也不弄清楚在地人是如何認定區域名稱，亂取亂套，區公所、醫院、分局、大運動場等市中心的站取名菜寮站，而真正菜寮的地點卻又叫三重站，還弄隻龍和廟，你叫先嗇宮站情何以堪？以為住三重的都是文盲、臨時工還是流氓，隨便給個名字就想打發啊！告訴你，三重的水平沒那麼低，我們也有名人的！
「誰」？
「林青霞」，無人不知，無人不曉的影后呢！
「不認識」。
沒聽過的表示你還沒投票權，不是成人，不算。
「還有誰，總不會沒了吧！」
「還一堆咧！許不了聽過吧！只是嗝屁了；馬如龍，很紅吧！還有唱歌加立委的余天，也是三重選出來的，只是沒住三重而已！」




眼看我的三重捷運初體驗就要成行，讓我興奮到無法控制，拿著相機猛拍車門，沒想到拍著拍著，它門一下子就要關上，而我──「還沒走進去」。
事實上是，我提了一箱茶就要進車廂，但茶被車門夾住了，而我人被外面這層自動門，「也夾住了」，如果是你，你會怎麼辦？
死了，這車要是開動，不是茶跟我分離，就是我的手臂也和我的身體分離，情況真是危急萬分。
可是，就在我也嚇住的那一瞬間，我突然閃出了一個念頭：才在測試階段，如果把真我弄傷或出人命，這正式營運得成嗎？
就這樣兩方僵在那裡，警鈴一直響(我不是僵，而是被夾住了，能怎麼辦？)，過了約十秒，兩道門才又打開，讓我順利上了車。
我一直在想，人家電梯夾到人就會馬上自動打開，這笨捷運的門就不會，可見還有改進的空間，我也是冒生命危險幫捷運公司測試呢。




一上來就成為眾目的焦點，但不怎麼給面子，才下一秒鐘，就這種表情，好像沒發生過任何事似的，這就是都市人。
剛剛看車站空蕩蕩，但車內卻是座無虛席，這搭免錢的人還真不少。




這個就恐怖了，擠成沙丁魚，我家的若水瞬時消失在茫茫人海裡，星期六，才下午1點，哪來這麼多人？
這是民權西往台北車站的景象，如果你夠聰明，這幾站少來，尤其在上下班尖鋒時段，除非你想─「減肥」。


  
看到這張圖我就為我們國人感到驕傲，寧可人站著，位子讓它空著，也不會隨隨便便就坐博愛座。
第一個任務總算完成；接下來要進行第二個任務──「喝茶去了」。

若水

這個就恐怖了，擠成沙丁魚，我家的若水瞬時消失在茫茫人海裡，星期六，才下午1點，哪來這麼多人？
tedin5313 發表於 2012-1-9 23:48

話說...人長的高...又提個箱子的樂咖耶...
出門眼睛不知看那裡...
還以為穩穩的走在後面...那知回頭一看...就是沒看到(長頸鹿)
偶說..男人呀....出去要像丟了似...回來要像撿到的.... ...

tedin5313

可能昨天第一個任務引不起大家興趣，沒看到茶就不甘心。
不過，人生在世，食衣住行，琴棋詩畫，風花雪月，情景事物，所有的喜怒哀樂，觀聞嗅嚐，無不透過用眼觀察，用心體會，思考琢磨，智慧判斷而來，這些自然在日常之中，也間接的影響隨後進行的事物。

接著下來，要進行第二個任務，就是喝茶。
一進門就看到已經坐定了一票人，有固定班底，也有新同學。



人又更多，且吵雜聲少了，已經快就緒。



泡手上桌，啟爐開火。



先看這包裝精美的這幾罐(其實內容是什麼我也不知道，等一下喝就會打開來喝)



這是老台茶的部分，很有得體驗。

tedin5313

第一個上場的是單欉，分別是拓富后與雞籠龕，這是地名，不過到底在哪裡，我也不知道，茶才是王道，哪裡不重要。



只能就我所做的記錄，加一點點印象來說，大致是這樣：
拓富后：一開始香氣飽滿，有濃艷馥郁的大家氣象，質厚醇滑，甘甜細緻，只是後段的香與甜有點掉得快。
雞籠龕：屬於清香淡雅型，輕而柔細，甜而不膩，甘蜜鮮活，口感平順中緩步推升，到後段其香甜滑潤略勝拓富后一籌。




接下來的是兩款宋種。




宋種1：有焙火留存的香，但燥度較高，些許岩韻的滋味，有點澀度，但泡水長，質也略顯厚重。
宋種2：屬於輕焙，因存放可能有閃失，因此夾帶了些雜氣，味道也走失了些，澀度更高些，但香比較重，可惜後來香味怪怪的，有人就形容說像糖漿水一樣，質也掉得快。

tedin5313

最後兩款岩茶：草蘭香與肉桂



草蘭香：香型特殊，帶熟地瓜味，令人親切，甜中略苦，澀度較高。
肉桂：香氣高揚，茶湯隱微中帶有勁道，穿透性佳，泡水長，後段仍表現渾厚，只是澀度也隨著上升。

基本上這幾款岩茶都有一定的水準在(雖說只是常規貨，卻也價格不菲，平常這樣喝可能有些負擔)
不過一開始就下重器，一來擔心身體能否受得了，二來，後面的茶就要努力加油再爭氣了。


接著下來的是台茶，分別是阿里山與梅山的兩款烏龍。




這兩款茶變得有些難說，一來是居岩茶之後，二來其質與形也和前面感受落差太大。
阿里山烏龍：茶湯乾淨，香氣清雅，但本身質有些不足，有輕浮之感，湯水也表現得較淡薄。
梅山烏龍：可能存放有些問題，雜氣非常重，有人就說是不是放壞了，一直要到四泡後真正的烏龍味道才能夠明顯出現，但已沒什麼質了。

tedin5313

這兩款直條輕捻的台茶：包種與武夷種




包種：似乎這類的老茶，受潮是跑不掉的，可惜！連帶而來的雜味與茶湯的薄弱讓我們輕而易舉的感受出來。
武夷：這茶的氣味就比較純正，質雖不厚重，但茶湯口感，覺得還不錯。
上面這四款茶如果要再好一點，可能就要借重焙茶師的手來修飾一下，脫胎換骨也許不可能，但有加分的效果。


再來是兩款不同人收藏的凍頂烏龍茶。

1號：傳統道地表現，微酸沁，味釅，香氣高揚持久，口感飽滿結實。
2號：年紀較輕，香氣略為清雅，但杯底香反而久濃，質雖不若1號厚實，但後勁十足，有越泡越好之感。


拼完了老茶換紅茶，這一次是精銳盡出，每個人拿出看家本領，就是散盡家財也在所不惜。




1.邦馬山野生紅茶：這款得來不易，是在座的某人親手摘採，經高人運用真氣經過七七四十九天才煉製完成，總共才七十幾公克，就衝著這段故事，不用再講，就是集天下最好的評語給它了，不過這茶的紅茶味好像忘了放進去，不太能感覺到是紅茶，但質倒是真的不錯。

2.佛手紅：比較特殊的原料，造就出比較特殊的口感，茶香濃，茶湯更濃，但那香甜苦澀就是不一樣，有人說：「假以時日、值得期待」，我相信，質重的一定可以久放，口感也能培養，有機會再創光芒。

3.A15：這香氣口感是道地中的道地，經典中的經典，佳評如潮，害我不知如何說下去，反正就是好啦！

tedin5313

紅茶喝完(已經快不行了)，竟然有人要PK普洱，而且指定臨滄地區的，沒想到話才說完，就有三款擺上桌，我的媽呀！還喝得下嗎？

簡單說說這三款茶。
臨滄章外：香氣揚，有大樹氣息，苦澀感重，收歛性強，入口反應激烈。
冰島(餅)：香氣比較淡，湯水較悠遠輕雅，但後段的澀感湧現，和初泡判若兩人。
冰島(磚)：香型不錯，質地結實，但苦澀感也是重，只能幾CC淺嚐，味覺有點吃不消了。
原來這三款茶的量與時都下得不少，難怪感覺這麼強烈。


本來以為已經謝幕了，沒想到反而玩更大，換熟茶，一次打四個，救人喔！



這四款喝完，我已經完全不行了，喝茶這麼久來，第一次感到力不從心，老啦！所以一切就儘在不言中
90初熟磚：茶湯平穩滑順，倉儲良好。
8592熟餅：順口好入喉，傳統道地的港倉，口感佳，令人回味不已。
陳年熟磚：料雖粗，但年夠老，棗香明顯，湯水甜，無負擔，但沒什麼泡水和勁道。
熟散茶：蔘香味明，但雜氣也比較重，質因入倉被削掉不少，可大口喝補充水分或煮茶都不錯。


二十幾樣茶，馬不停蹄的一下午解決，也讓我見識到多樣路線的茶品一次喝的威力，只能說：「下次不敢了」！
報告完畢，謝謝收看。

阿德

鐵釘兄:
您真的累了
1/8 喝的是鳳凰單叢，沒有岩茶
捷運也通了
"總統府"不忙的時後
就到工地開茶會吧