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學茶不要怕受傷.........(先開題備忘)
lee480318 發表於 2010-12-1 20:49
這題停了很久,心有千言萬語,雖有千般想法,難化文字表達
主要都是這些需要體驗得來,而體驗是甚難用文字表達
寫淺一點,總怕讓人覺得無趣
寫深一點,卻怕新手覺得無益
這有如蚊子叮難爬,拍了會痛,不拍會癢,兩難也 !
就簡單的表達好了.............
1.茶的好壞都是對比而來的,沒體驗過壞的那知道甚麼是好的
2.適不適合,跟個性與體質有關,沒經歷過不適合的,那能確實明瞭何者適合
3.所謂的老手與行家一定都是經歷無數次的失敗與繳了很多學費而來的,沒有生而知之
4.買到不好的或不適合自己的,千萬不要懊惱,這些都是可讓您躍前一大步的良師
5.您目前認為不好的茶可能真的不好,但也可能是您還不解其茶性而無法體會及詮釋其質其美
或您的心境及年齡未及於此區塊的美,但這不勉強,您此時覺得好就好,不好就不好,但須在心裡留下探討及學習的空間
6.好茶無定論,會隨著年齡,心境及身體狀況改變,但只要是會傷身傷胃的目前現飲絕對是壞茶
除非是您能掌握它日後的轉化及走向,但這言難以盡,除非您能放下主觀,靜心慢慢體驗,否則無法了解.
但了解後您可能如獲至寶也可能大罵王八蛋
總而言之,這些都需要體驗.別人無以代之. |
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