小余

個人覺得機率很高，這二天氣候較涼，普洱飲來感覺就比較對味。尤其入冬後再飲老茶及熟茶，會發現香氣上揚 ...
wkchang 發表於 2010-10-1 10:00

    喝茶的好天候漸漸來了

CTS

開冷氣不就好了？
阿不然南台、大馬全年近10個月不適飲普洱茶？

個人覺得置茶量是關鍵（不只重量，也含質量，10克大葉較多跟10克但茶枝較多的茶樣，就算是同一餅掰下來的，味道都不會一樣...）
再來就是心情及身體狀況（剛吃飽或抽過煙後，味覺比較不一樣...）

lee5168

回復 4# w183684


    多變的普洱,確實為泡茶增添許多的樂趣及話題

ache

同塊餅不同位置的陳化也會有所差異
此外每日水的沸點
壺的初始溫度都會有影響
就算同日泡. 出湯時間也相同
還是會有差異

lee5168

回復 14# ache


    這樣的經驗我有碰過

dkc

記得有一次從剛買回來的茶餅剝下茶塊沖泡,太座一喝馬上皺起眉頭說"怎麼這麼難喝?",當下除了把茶水倒掉外,小弟立即將茶剝散,並置於紙盒內省茶,二周後再泡一次給太座喝,太座喝下第一口立即稱讚這泡好喝,當下我回答她說,這泡就是妳上次嫌難喝的那泡茶,.........
所以小弟的親身經驗是"醒茶"這道步驟絕對不能少

鄭小任

確實 普洱茶迷人知處就是變化多端 早上喝 中午喝 下午喝 晚上喝 都能喝出不同味道呢

頑童

注水、出湯要留意...這常是茶湯不穩定因素之一!!

blacktea0819

同一泡茶,和不同的人喝,不同的心情,不同的地方,茶具,喝起來都不一樣.

阿尼架

回復 18# 頑童

嗯~的確
注水.出湯時如果高沖很容易出現鎖喉的不適感.