野生茶不顯亳的問題

man2703

我也不記得在那一本茶書中提及,野生茶不顯亳這個題目。
近來普洱茶吹起一股野生茶,大樹茶,野放茶....的野生茶風,碰巧近日與朋友在交流試喝一些稱之為野生茶區之茶品,更甚於包裝品名謂之大樹茶等等,
一直觀查條索,怎麼也看不懂"野生茶不顯亳"的意義,所以提出請茶友們交流一下,也好讓同好們在觀看茶片條索上,作初步的鑑別。
更可以讓野生茶菁的迷思,略為明朗一些。
所以小弟不才在此提問,希望茶前輩指導。

來自高雄

真正野生茶  的確是不顯毫
而顯毫的意思就是說....芽尖部分呈現銀白色(或金色), 而旁邊的葉子則是墨綠, 糾結在一塊
而形成視覺上的對比, 這種情況我們就叫顯毫

如果您手上的茶很明顯的能看出銀白色(或金色)的芽尖, 那您的茶品應該就不是野生茶

來自高雄

第1跟2張相片就是野生茶, 可以很清楚的看出他沒有芽尖
因為已經開閃   顏色則是黑黑黃黃綠綠
如果採收季節是早春, 則會有芽尖, 但也是不顯毫

下面3跟4張相片則是一般的大樹茶, 早春原料
芽尖相當明顯,  這就叫顯毫

bearking4949

感謝[url=space.php?uid=50]來自高雄[/url] 董ㄟ開示分享......

etsac

這是定義問題，
栽培型野生大樹茶是有白毫的，
而野生型野生茶則大多不顯毫，
如果要說真正野生茶不顯毫，
需要說明只限野生未馴化種才完整，
其實栽培型野生大樹茶，
也必要在極合適的環境才白毫顯露。

ccr

表面顯毫主要原因是美觀
併些嫩芽頭(尖)灑面,是餅茶常用的裝飾
約只佔整餅10%,,早期國營廠製程就有這傳統(分底茶,裡茶,面茶級別比例不同)
注重條索肥壯才是野生餅茶好的條件

悟心

回復 3# 來自高雄


    講解十分精采  有圖為證 更是清楚明白   受教ㄌ

chen6955

所謂野生茶不顯毫，指的是葉片沒有毫毛。野生茶的芽頭應該是芽苞，本來就不是白色，是黃綠色。

wming3812

感謝學習了

大頭球王

受教了,感謝分享