eddievitalon

好的老台茶要從產地海拔茶園管理採栽製作焙火保存都到位.
才叫好的老台茶.但是要以喝到的口感為主.若有很多茶樣比較.
才有好壞優劣之分只有多喝多比較才會進步.
好的茶要每次沖泡都想一直喝一直泡下去都很喜歡它的風味及口感
口中茶滋味飽滿回甘順口.真的到茶水淡薄扔然捨不得倒掉.這就是好茶.
真的好茶要喝到聞到才算.無法以言詞文章相片說清楚講明白的.

eddievitalon

老台茶當然以老東方及老凍頂為最優.
老凍頂烏龍茶區以中海拔為首選.彰雅永隆鳳凰傳統工序(最好炭焙完原茶保 存)
如要說茶質較有標準以鹿谷農會比賽茶為年份指標來判斷散茶年代較可靠.
老東方以峨嵋茶區為手掘一指好茶區.
好茶還是喝了才算數.

eddievitalon

好的老台茶:要茶感細緻水很軟，香氣秀氣重泡後香氣的濃郁及細緻特殊。
老台茶聞茶乾酸果香，茶湯厚實具秀香，會讓人對台茶的優秀徹底改觀。
民國80年代梨山茶，也是值的欣賞收藏的台茶，只有20年的歲月說不上老，讓我起心動念的是茶香及其水路，呈現不同於其他茶區的層次，