- UID
- 35
- 帖子
- 730
- 主題
- 63
- 性別
- 男
- 來自
- 東湖
- 在線時間
- 1948 小時
- 註冊時間
- 2010-7-18
- 最後登錄
- 2024-5-14
|
回復 51# 布魯斯
因上週得TZ兄分享杜SIR的05年佛手,這次看到ANDY兄正在賜茶供後進學習,於是興起比對之意。
下圖上排是 2010佛手,下排是 2005佛手;照片是第二泡時拍的。
因為,以五克茶、100CC磁蓋杯,滾水沖泡、每沖皆一分鐘。
10年佛手,湯色明黃,熟果香中帶有碳香,入口滑而甘甜,喉韻回甘。有一些些鐵觀音的影子,但此茶甜柔、香韻的確是另成一格。
05年佛手,湯色黃橙,果酸香,入口滑,酸韻轉甘甜,喉韻甘且深。竟然已經有老茶的雛型了!
一直到第五沖,茶湯的滋韻轉甘甜,才與10年佛手有很相近的滋味。
杜SIR的佛手回味無窮,好喝。
感謝ANDY兄與TZ兄賜茶學習。 |
附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
|