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回復 101# 夢幻茶

林兄
椿象是從葉面以口器刺吸嫩葉
但是看兄所貼的圖面
是以葉背做圓點攏起狀
是不是茶餅病?

夢幻茶

回復  夢幻茶

林兄
椿象是從葉面以口器刺吸嫩葉
但是看兄所貼的圖面
是以葉背做圓點攏起狀
是不是茶餅病? ...
hifi 發表於 2010-11-17 12:16

    許 兄:

依後輩看茶葉上有坑坑洞洞是虫吃過痕跡..似乎非菌或病狀....沒關係等改良場解答就知道了

夢幻茶

許 兄:

依後輩看茶葉上有坑坑洞洞是虫吃過痕跡..似乎非菌或病狀....沒關係等改良場解答就知道了 ...
夢幻茶 發表於 2010-11-17 12:42

    以下是改良場的解答..
林ㄨㄨ先生：您好！

您99年11月17日致本場電子信箱郵件，所提「請問貼圖上是甚麼虫害？」事宜，本場敬復/說明如下：

一、 依據茶葉被害狀為綠盲椿象危害。

二、 此被害狀約在三星期前被害的。

三、 被此綠盲椿象危害，茶芽還可以正常生長。

敬祝

健康平安

行政院農業委員會茶業改良場電子信箱  敬啟


聯絡人：曾ㄨㄨ

電話：03-4822059轉551


真的謝謝他們....我也沒十份肯定還好有許兄提起然後再求證.大家又長知識了

夢幻茶

比福壽山農場的茶更自然
夢幻茶 發表於 2010-11-16 22:54

    沖熱水後沒有浮屍.重如鐵


福壽山上好久不見如榕樹葉子般的厚度.及Q軟了
　

夢幻茶

沖熱水後沒有浮屍.重如鐵


福壽山上好久不見如榕樹葉子般的厚度.及Q軟了
　 ...
夢幻茶 發表於 2010-11-24 19:08

12月5日的冬片
   

夢幻茶

12月5日的冬片
夢幻茶 發表於 2010-12-5 23:51

   

   日光萎凋
萎凋適當 作用可使茶葉行成各種香氣.
這是與普洱茶最大不同之處

夢幻茶

日光萎凋
萎凋適當 作用可使茶葉行成各種香氣.
這是與普洱茶最大不同之處 ...
夢幻茶 發表於 2010-12-7 19:00

   

靜置動作

作用是日光萎凋後的茶業讓茶業消水--手浪檔水
適當的話茶湯就甜滑不苦澀.

夢幻茶

靜置動作

作用是日光萎凋後的茶業讓茶業消水--手浪檔水
適當的話茶湯就甜滑不苦澀. ...
夢幻茶 發表於 2010-12-7 19:08

   


    (大)浪菁
顧名思義浪去菁味.轉動磨擦增加氧化.
適當是師傅可追求口感.香型(味).湯色

夢幻茶

(大)浪菁
顧名思義浪去菁味.轉動磨擦增加氧化.
適當是師傅可追求口感.香型(味).湯色 ...
夢幻茶 發表於 2010-12-7 19:20

   

渥堆(發酵).與上面貼圖不同之處是茶厚.薄有差

渥堆(發酵)時間長短是給製茶師重要決定香型

   待續


如有遺落之處..請前輩補上

瑩瑩

茶友惠贈2009年春輕焙佛手「梨山茶區」沏飲照片

茶乾

第3沖茶湯

第7沖茶湯

第3＆7沖茶湯及葉底

葉底