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207樓
發表於 2012-4-16 00:51
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再談老班章…
從這個茶山去了解毛料口感的辨識…
其他山頭就可略知端倪…
從消費者的心態去探索茶的過程!
或許會比較客觀,並且會勇於聊些實相!
在心裡頭我總覺得…自己還是個認真的消費者…
喜歡、好奇去探索,一切事物的真相!
也不小心、被迫性的站上了…這個舞台!
不管了…反正做一件事,就把它做到最極致…
做茶也是要打從心理去,盡其事、安於心…
茶的每一個環節、人和人之間的每個應對…
何嘗不都是一種"用心"…和生活的修煉!
在老班章寨子的森林裡,先不談背陰、和背陽的茶地…
我把茶品大致性的歸類有三…
1.單株大棵大棵的壓成單一茶餅…做起來不多,一次頂多兩三公斤…超貴
有收了5公斤…
不行晚了…明天要包裝、筍殼、裝箱打包,要睡覺了…
空閒再聊…
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