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烘焙茶葉和烹調肉品簡直可以說是一模一樣,經過不同溫度就會產生不同氣味和口感,
但在成長過程中我們會先 ...
嗜茶士 發表於 2017-9-17 18:10


理論上製茶技術應該是進步的
起碼工具會進步,但實際上似乎有落差
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  • 射過溪

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因緣聚會,從高中就愛喝茶
找茶,試茶,買茶,泡茶,賞茶
也成為我生命中重要的嗜好

但粗俗平凡的我
從未因愛茶 ...
射過溪 發表於 2017-9-19 00:19


您也太客氣了吧
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  • 射過溪

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至道無語.....

茶禪也罷, 禪茶也好
端看您內心有無到達禪境的修為
而不在茶

其實把單純的生活茶或茶生活
...
射過溪 發表於 2017-9-23 01:24

不用刻意
本來無一物,何處惹塵埃
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  • 射過溪

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回復  射過溪


    這座達摩像意境高。。。
中間無物,感覺就像道理到最後,其實也只是一個「悟」字罷了
...
chenyun 發表於 2017-9-23 09:24


問題是做到不容易阿
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回復  chen3058


    那是當然
世間最難的就是「空」啊
多少人能夠放得下
太多的誘惑了 ...
chenyun 發表於 2017-9-23 22:38


心態問題,別那樣計較,會容易得多
但堅持也有一定的道理,理想不堅持,很難有機會實現
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  • tonystyle2002

  • 射過溪

  • chenyun

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今年過年,牙痛,無法出門。過了一個只能吃稀飯的年,窩在家裡,只能上網,無意間看到這個論壇,馬上加入註 ...
8459120 發表於 2017-10-29 13:25

應該是一個過程而已,等你收多了,慢慢會回歸品嚐
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幾天前發現陽台有幾隻青帶鳳蝶幼蟲;約莫10隻上下,這幾天已陸續成蛹~







運氣好的話,過幾天拍拍羽化 ...
tonystyle2002 發表於 2017-10-30 15:39


還蠻可愛的
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  • tonystyle2002

  • 射過溪

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哈!終於完成了!


我只能說..它組起來..
真的不像它看起來...那麼簡單..


...
tonystyle2002 發表於 2017-11-3 13:25


很棒阿,啤酒公司沒找你合作設計一下相關商品喔
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常在想,什麼茶配什麼壺,能提香,能把茶發揮的更好,繞了一圈卻覺得陶瓷蓋杯最好,原本是什麼味,就是什麼 ...
8459120 發表於 2017-11-4 15:37


屬於沒有什麼增減的特性,又容易標準化
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  • 射過溪

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原茶,輕培,中培,重培,複培,發酵,海拔,茶區,季節,向陽,背陽,土質,品種,肥料,有機,慣行,年代 ...
8459120 發表於 2017-11-5 15:44


看你
對有興趣的人來說,多瞭解可以知道怎樣的狀態下比較高的機率會好
不然你喝的分辨力很厲害也可以
任何事情都類似,有興趣不會覺得麻煩、累,甚至可以樂在其中
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