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受益良多壓
我比較好奇是怎麼去評斷這茶適飲或是在最佳狀態
這點比較不好拿捏

另外,不知茶友對於考的過焦 ...
mylife 發表於 2010-11-2 22:33

這只能靠自己去經歷體驗了

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受益良多壓
我比較好奇是怎麼去評斷這茶適飲或是在最佳狀態
這點比較不好拿捏
另外,不知茶友對於考的過焦 ...
mylife 發表於 2010-11-2 22:33



    放陶罐是好方法,內無上釉的~

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受益良多壓
我比較好奇是怎麼去評斷這茶適飲或是在最佳狀態
這點比較不好拿捏
另外,不知茶友對於考的過焦的茶有無讓其退火轉換較快的方法
多謝!!

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如果說小弟的醒茶經驗的話,其實沒甚麼,因為不常喝烏龍,所以茶葉開了封以後都只用橡皮圈去弄一弄,放一邊,下次再喝,這就是小弟的醒茶法

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本帖最後由 潔潔 於 2010-10-12 22:57 編輯

這篇文章.讓我增長知識!受益良多呢?
原來醒茶後可以讓茶品更美味~
然 ~ 千萬不要因為好喝就捨不得喝
這可說到重點了.我常因..捨不得喝~而..過了賞味期呢?
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本帖最後由 山城茶戀 於 2010-10-12 23:17 編輯

學習了收藏起來!謝謝無私分享

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轉滴好,....聽說舊論壇即將關畢,
好帖再不轉過來,....好帖真的會隨風飄去阿....
..不可能擁有全世界...擁有的也將成為回憶...而回憶也將隨風飄去..

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  • 布魯斯

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醒茶後的適飲期

各種醒茶方式只是為了讓茶達到適飲的手段而已,不是藏茶
所以有其適飲期的,適飲期一過,茶質可能就走下坡了
這點愛茶人可要注意了,千萬不要因為好喝就捨不得喝
而錯過了最佳適飲期,而讓茶白白浪費了

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茶友買某季的高山茶時不知道有沒有這樣的經驗....
如果這季的茶您喝得喜歡,老闆就會鼓吹您一次買個一年份的量
等明年當季的時後再買一年的量,這樣可確保您每天都有這季的茶喝
而且還會告訴您,茶就先放冰箱保鮮,一包喝完再從冰箱拿另一包來喝
這樣茶葉就不會放壞掉.

如果您習慣只喝某區的春茶或冬茶
這樣的安排是沒錯的

不過問題是很多茶行的老闆都不會跟您講,要退冰後才可開封
於是很多茶就這樣被弄壞了還不知道原因出在那兒

相信大家都看過冰飲料罐外會凝聚很多水
這是空氣中的水份遇冷而凝聚出來的

從冰箱取出的茶葉也會這樣,所以一定要退冰後才能打開包裝
不然是會讓冰冷的茶乾凝聚很多空氣中的水份而壞掉的.
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  • 山城茶戀

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