夢幻茶

前晚在友人處喝茶，突見友人很神祕地從冰箱拿出一包茶來，接著說“這茶你應該沒喝過“，試試看吧。二話不說 ...
wkchang 發表於 2010-10-11 17:33

   冷凍茶求其香.大部份適合喜愛花茶類的人(不求沉.韻)....
    冷凍茶大部分是沒後段整型(團揉)的工作---.
後段整型團揉非祇求外觀漂亮而已...它邊揉邊氧化也附帶有將茶湯轉成凍頂式的特色-----湯色蜜黃並沉.韻的行成..

早期凍頂的紅土加上適合的製作方式..產品風味獨特.風華時代人人追求..