wkchang

第四款茶是南字多一丿的千禧紅鐵。

從本帖前面幾篇討論來看，這餅茶爭議也很多。當然會有這麼多爭端也是因 ...
wkchang 發表於 2012-2-29 15:13

對喔，應該遵循茶會的結論來評，這南字多一丿的茶是仿的，仿的又爛，又難喝；當花肥都還高估了它，請不要的茶友往小弟身上丟吧

asimon

對喔，應該遵循茶會的結論來評，這南字多一丿的茶是仿的，仿的又爛，又難喝；當花肥都還高估了它，請不要 ...
wkchang 發表於 2012-2-29 17:36

    這樣說吧   南字有一撇  粗棉紙  無大票  此為先出正品  其形和99鐵一樣  同廠同源
南字有一撇 薄棉紙有大票  後期制品(多後  就要喝喝看了)   我看這主題在紅鐵外包下  看的到大票藏在裡面  茶面及餅形也和這批一模一樣無誤  明顯和99 2000餅模不同

wkchang

這樣說吧   南字有一撇  粗棉紙  無大票  此為先出正品  其形和99鐵一樣  同廠同源
南字有一撇 薄棉 ...
asimon 發表於 2012-2-29 17:58

兄誤解了，那本是釘爺的筆記本，不是內票，弟剛和茶主求證亦得到相同的答覆，此餅無內票，特此澄清

asimon

兄誤解了，那本是釘爺的筆記本，不是內票，弟剛和茶主求證亦得到相同的答覆，此餅無內票，特此澄清 ...
wkchang 發表於 2012-2-29 19:57

這2000紅鐵  實在.....還有泡餅  各式各樣     但餅模  配料和99南字沒一撇 -2000南字有一撇  完全不同   這算是我看到南字有一撇的第三版本了(第二版有大票)

信錩

回復 29# asimon


雖然幾次茶會都被打槍，但有些話不妨參考，88紅鐵04年來自於鳥鳴館，那時叫”後(末)期紅鐵”，製造日期不詳，買價1500...至於為什麽叫88紅鐵，我也不懂，我只知道當年老板不這麽稱它…當然04年以前若有人聽過"88紅鐵"，可以指正一下….
這茶若說99年的，在當時也只是5年茶，1500已不算便宜，實在沒什麽好提的，反而是後面幾年像坐直昇機...
綜上...斷代至少也從04年開始往前推吧…

緣投明

千禧紅這茶聽說還是後來再訂制的，管他先來後到喝了在說．

茶湯出奇的細緻，或許前面幾款多數較弱的關係吧．以個人的經驗這種茶泡水都不會太短

茶質細而長，好玩的是有一股明顯的粉味不成曾喝過這樣有粉味的茶，很想問wkchang兄這茶到底那裡收來的．

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bluegallery

回復 17# wkchang


   

為了回應wkchang兄的"正面評價"評茶方式，小弟 的評語也來重新修正一下。

60昆鐵：果然是八中等級至少外包牛皮紙袋是這麼寫著，茶湯回甘度佳，經過近50年歲月的洗禮，

             醇與滑俱已逝去不返。此茶還有一項優點，那就是無渥堆味，假如不喜渥堆味的人，

             我會推薦此茶。另外我還會建議勐海及昆明茶廠應該到此取經，

             看看能不能從此餅身上領悟到最新發醱渥堆工藝，以造福普洱眾生，再創普洱歷史。

             想不到這餅其貌不揚的茶，竟然身負承先啟後，繼往開來的神聖使命，

             放眼60昆鐵望去,實在找不到跟它具一樣水準的茶。 茶湯分數我給100分，

             另外就渥堆而言,，額外加分1000分．

80首批繁鐵 : 一聞茶香就知到代，茶湯一入口，果然是傳統下關味，輕入倉或乾倉，茶湯有質回甘佳，

                   假以時日，必能與簡鐵一較長短，可想而知擁有此等無上妙茶茶主，其身分絕非凡等。

                   此茶本與首批繁鐵為同批毛茶，可恨當年下關茶廠放無薪假，

                   以致部份毛茶延誤2~3年再被製成出廠，致使身負次批惡名，實屬造化弄人，天妒英茶。

                   慶幸現任茶主慧眼識茶，使其重新現世，以飽眾人口福，再創千里馬遇怕樂之佳話，流傳千古。

不知這樣正面的茶評wkchang兄及茶主看了高不高興．

緣投明

在來這餅茶有人說不能說是誰的因為他家的大當家常在t4u閒逛若說出來必會被抓包且會跪主機板，

所以是誰的你們自己去猜吧．






這茶還沒泡光聞餅面就一股明顯的酸梅味，但偏偏跟梅香又搭不上線，茶湯一入口確實也是一股酸梅味還真妙小弟今天算是開了口界了

粉味的也沾上了，酸梅味也喝到了不知道再來又會有什麼令人驚訝的味道．

mayiong

大家都是2月14日接到黃兄的短訊後，就沒再聯絡了，但彼此都有共識一定要來喝茶，儘管通知略早也不曾懷疑或 ...
信錩 發表於 2012-2-28 22:17

推鐵釘～～很有創意

wkchang

第五款茶：繁體字

這款茶也是很神奇的一餅茶，當茶主將此茶掀開時，一陣酸酸的梅子味就衝茶而出，還沒用熱水泡就有如此濃鬱的梅味，真的是了不起的收藏品。一般來說在鐵餅系列小弟較少接觸到有酸梅味的茶品，通常鐵餅類散發出來的不外手是花香、蘭香、樟香，甚至於木質香，但遇到酸梅味這可是頭一遭。

理所當然的，這股酸梅味也帶入了茶湯中，幾乎從頭到尾都帶著這股梅香不間斷，普洱茶就是這麼奧妙，就像阿甘正傳所說：「你永遠也不知道下一餅茶會喝到什麼樣的口味」。

不過也許是入倉較重的關係，泡水上相對較短，整個茶質下降的頗快，但這是相對的；要去除剛猛的內含物，用重入倉是較快的方法，但相對地也得付出茶質損失的能量。整體來說仍不失為好茶一片~~~


〈〈待續〉〉