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回復 50# 石昆牧
誠如石老師所言，
茶的內函包括：茶氣、口感、香氣、藝術、技術……是多元性的
每個人都有自己的選擇，
但是喝普洱的人都很清楚一件事，喝茶的口感是會進化的，
喝普洱茶的人大部份的共同經驗就是買到自己不喜歡的茶，
但是回想當初買茶時明明是很喜歡的，
為何現在不喜歡了？
很可能的一個原因是自己的喝茶的經驗多了，口感變了
問題來了：
現在喝不出茶氣不代表以後喝不出來，
萬一喝的出來而且又喜歡上了那怎麼辦？要再抱怨一次當初買錯茶了嗎？
我自己的經驗就是這樣，
喝普洱茶的前五年，對茶氣實在沒感覺，
後來經高手指點，才對這種氣感略有體會，
問題是我以前買的茶喝不下了，該怎麼辦？
對喝的出茶氣的人來說，談論茶氣就像在討論製程、倉儲、大小樹…..
就只是在討論關於普洱茶的事，沒甚麼特別，
最重要的是多了解一些普洱茶的內函，才能儘量避免日後後悔，
買了一堆自己不喜歡的茶，
所以用開放的、平常的心來討論這個事，不是更好嗎？ |
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發表於 2012-3-3 20:33
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