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16樓
發表於 2012-8-26 01:17
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翻開台灣的比賽茶(或稱品評、評鑑)史，最早的台灣茶比賽我們可追溯至《台北市山區志》中有段記載是：日據時代1916年（大正五年），台灣勸業共進會舉行包種茶比賽，張迺妙參加包種茶品評，得到總督特等金牌獎。其他茶師不服而抗議，日政府派人進行嚴格檢驗，最後確定其得獎資格沒有問題，平服了其他茶師的非難。張迺妙因此受聘為木柵茶業株式會社的茶師。他於1919年（大正八年）至1929年（昭和四年）擔任臺北州廳巡迴茶師10年，到各地教習包種茶與烏龍茶的製茶技藝。
以上是台灣的第一次比賽茶，後學有幸喝倒的是銅牌獎姜慶雲，此銅牌獎茶之原箱及獎牌被茶界一位大師級的老師收藏，當天迪化街的店開幕，有泡來宴請茶友，後學無緣品嚐，直至今日方了心願
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挖搭枯希.哈嘎賣西
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