cckbaba

茶干外型很像包種
清新的香氣，有淡淡的焙火香味
茶湯油亮黃，有甜香。微澀，薄水。

感謝贈茶學習

etsac

請於此回覆奉茶--100春文山輕焙您認為類岩茶或凍頂.或另有好壞評語都請告知無仿.

...謝謝. ...
gm03isme 發表於 2012-3-8 10:24

    這帖到底是什麼？
小弟感覺莫名其妙！
請問開版大哥為何在此發帖？
有需要小弟幫忙移往它版嗎？
不好意思，
已經好幾天了，
實在無法理解為何在此發帖，
只好請示您，求解！

gm03isme

回復 12# etsac


    先向您抱歉.個人不太了解放在哪個位置才好.有錯誤請修正.謝謝...

山城茶戀

回復 13# gm03isme

冒昧的請問兄，學茶啟蒙與養成之師，是在宜蘭嗎?

gm03isme

回復 5# 山城茶戀


這區茶園七年前想做自然農法...執行...未申請認證.
三年前家一區.但都不多...都不是重點
100春穀雨過4/21~4/23分3次採收.偏嫩.但在可採收範圍內.心芽+2~4葉.
叨虹半軟子ˇ落作.發酵偏足.
剔梗乾燥收存...茶樣抓到略底
20日前執行焙火動作.......110~118.共7h.(錯用觀音焙法)致產生這結果.
正如前輩您言---假如火的開始與結束適足性好........
感謝......

pool11802

後學收到後馬上開湯試泡
感覺既非凍頂也非岩茶

1.茶乾有著一種很類似葵花子或松子那種的味道
2.蓋杯泡後蓋子上留有類似奶油玉米花的香氣
3.一開始的幾泡(1~3)可以明顯的發現培火的味道
4.第6泡後發現入口時有淡淡的奶油香
5.回甘的感覺偏向包種的那種果香味
6.喝起來有點燥...感覺有點空...








總結以上幾點...
後學認為是焙火過的包種

weberdece

茶乾有種蔗香味 (不過我上次這麼說的時候 人家卻說是稻香味)

茶湯本身非常的甜 甜到似乎完全蓋過茶的苦味

但是喝完舌頭會麻麻的  覺得有些燥

不過應該跟岩茶不太像 (為此 又泡了岩茶來比較)

烘焙的感覺比較偏向凍頂  但味道又不太相近

gm03isme

回復 17# weberdece


    喝完舌頭會麻麻的 覺得有些燥---這茶焙好沒幾天.會在舌面上留下粉粉小顆粒的感覺.過幾天很快會消失....

星天牛

第一天泡飲有乾燥的甜香.
第2天泡飲的感覺草菁味跑出來了.
感覺是輕發酵的茶.有高溫烘焙過.表皮乾燥.第一沖有乾燥香.2.3沖 就有水味與草菁味.

  個人認為不像岩茶.也不像凍頂. 比較像是焙火較重的包種茶品.但是什麼茶種.我喝不出來.

davidw

不是在私房茶室回覆嗎？怎麼跑到台茶集雅軒了，
怪不得納悶在私房茶室找不到回覆的帖子。