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23樓
發表於 2012-3-20 22:39
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100春文山輕焙
茶乾聞起來帶稻草乾的香甜味,應為培火所致
茶湯帶香甜
茶湯口感柔順,但置茶量不能過多
製程應很用心拿捏
試飲後又看到兄的烘焙方式與後幾泡茶湯
是不是因一開始烘焙溫度就過高
短時間內茶乾外表水分已走,但實際上並未烘夠
如果能喝到原茶,應可更清楚
可請gm03isme 兄 短訊資料給後學
我寄一泡放生茶過去一起學習 |
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