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茶海

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發表於 2010-10-18 01:58 | 只看該作者
因為
私人茶廠的茶...........沒有國際買賣盤支撐.......屬小衆團體.......用心製作的品質精良..........成本較高!
兩大國營廠的茶........有國際買賣盤支撐..........屬大衆團體.......有老茶作標竿,品質穩定......成本較低!sony3c 發表於 2010-10-17 23:10



3c哥

阿.....都買1點.....不就好了~~


傷什麼神啊~~

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來自高雄

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發表於 2010-10-18 10:42 | 只看該作者
我來說一下自己的想法...與生意無關
雖然自己是贊助會員......擁有自有品牌.....但會中立發言.

我們以前都是做大廠茶起身的,從骨董茶...印級茶...七子 餅 當然那時的七子餅都是嚴重入倉
我們都以為普洱就是這樣的一個味....那時香港茶商怎麼告訴我們...
我們回台後就怎麼如法泡製的告訴客戶.............
..........省略.....省略......再省略...



大廠的茶質我不認為好 但是大廠的茶質穩定!
大廠要的是數量............數量要生產的多  他才有錢賺..才能平衡一個廠的經濟利益
而且在市場上能見度及透明度都高...轉手之間流動性快
但正確的是..沒有這麼多好原料....所以在茶質上..大廠差一些



小廠或私人訂製茶  我認為是品質參差不齊...好的很好   差的很差...差到不知在喝什麼...
概略來說...小廠品質較大廠不穩定  ( 除非能自己掌握原料 )
如果不穩定...茶質就不一定會好了....   

反之.............如果在原料上..小廠或訂製者 能將原料掌握..而正確落實產品定位及生產管理
品質我認為小廠會比較好...........尤其小廠在工序上更能按部就班的表達製程!
做數量....小廠跟訂製者都做不贏大廠..小廠只能從質量質感方面去取勝...
所以...小廠的透明度低..流通性不高..所以也有生意人喜歡往這方面走

不過...........普洱茶情況較特殊..........很多買普洱茶的人..其實不喝普洱茶的....
為何呢..................?
他那是抱著投資鑽錢的心態....聽著朋友或商家說..買普洱茶會漲價...你買回家不用管他...
放著放著就漲價了.....

喔....很難喝ㄋㄟ.....  沒關西..不會啦...現再是新的不好呵...放久了 等他變老 就好喝了....
就這樣轉了一桌...所以買回家的茶...很多是擺著等漲價   不喝的....

說句實話...........對天發誓....日常生活我幾乎不曾看見
有同業或茶人或友人泡飲新的大廠茶                (當然喝舊的人很多)
可是............新的大樹茶...是有人在喝的....

所以....我也這麼想...買大廠新茶不喝的人...往投資方向應該是比較多...
那如果是往品飲 品質方向走...應該就會以茶質為重,而不是以大小廠為重,

比如說...今天我如果是消費者  是茶人 我選擇的方向  就會是以品飲為重..選擇
自己口味適當,耳且能夠長期消費的茶品為先  (包含價格)
大廠小廠不是我們玩的方向  喝一些..放一些... 留一些
慢慢觀察  慢慢玩...看茶變老...

我今天如果只是單純買與賣的生意人...我會以大廠為重..因為 流通性高
轉手快  你不買  他買...他不買..有人會買! 價格越高 買的人越多
反正...到最後總會有個地方  來裝中這鍋山竽...這是大部分人的消費習慣
.....................
沒有痛過的人...........不知道傷口要這麼久才會好   
很少痛過的人...會跟你分享痊癒的過程             呵呵


很多茶葉 茶山很有名  若是把名山迷失撇開, 就不見得與知名度成正比
有些則是默默無名  (雲南太大了...不是幾座山 就含括一切)  但茶質真的出眾!
可是...我真的感受到一點...好像也是不變的定律.........

貴的茶不一定好
好的茶一定是貴    這個情形好像都適用   呵呵
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發表於 2010-10-18 10:56 | 只看該作者
學習了..........

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來自高雄

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發表於 2010-10-18 10:58 | 只看該作者
回復 11# 農夫


    也是主流
也是非主流

看我們站在哪裡  往哪邊看......參考參考

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無忌

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發表於 2010-10-18 11:09 | 只看該作者
大廠 小廠 不都是廠  量大量小 用心與否  是關鍵

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minca

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發表於 2010-10-18 11:20 | 只看該作者
認同薛董的說法


我喝大樹茶的新茶

大廠的新茶除了試茶外  很少動

如果是品飲價值 那買老散茶  散塊  不就很好

的確有少數人有自己獨特的想法

但是大多數人都是接受茶是越陳越香  然後越老越高價的  價值觀

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發表於 2010-10-18 11:30 | 只看該作者
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我們以前都 ...
來自高雄 發表於 2010-10-18 10:42


很中肯的一席話.......支持....

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松柏

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發表於 2010-10-18 12:00 | 只看該作者
大廠的製作技術,用料,銷售管道較為穩定,小廠或個體戶如果精選用料,製作用心,做出來的茶品質有可能超越大廠貨,這類茶市場上有沒有?有!但畢竟是少數,初學者要找----不容易,這就是大部分人喜歡買大廠查的原因,
另一個角度切入,如果你是買來自喝的,你只要喝了爽了買了高興就好.
但偏偏有人是半喝半投資,甚至有人是不喝而純投資的,如果是這樣的你就不得不考慮"接手"的問題!
小廠或個體戶的茶轉手通路OK嗎?

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kyon

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發表於 2010-10-18 12:36 | 只看該作者
認同薛董的說法


我喝大樹茶的新茶

大廠的新茶除了試茶外  很少動

如果是品飲價值 那買老散茶  散塊   ...
minca 發表於 2010-10-18 11:20

小弟就是那種買一堆新茶（大，小廠都有）來儲，平常喝的都是散茶，
小弟始終喝不太習慣太近的茶，所以新茶都是買來放老才喝，
因為著洱茶的價值就是「飲」，紫砂壺的價值就是「用」，這是我爺爺說的。
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發表於 2010-10-18 12:54 | 只看該作者
薛董  一篇中肯的好文

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