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139樓
發表於 2010-12-30 12:06
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回復 139# 瑩瑩
轉貼小弟當日盲飲記錄：
12/18 下午 晴 體驗茶樣NO：21
茶樣約10g，全部沏泡；100㏄汕頭壺。
茶乾包揉呈緊實條索未達半球狀色澤似老茶，茶乾呈類木質淡雅香隱露兼含柔酸味，含水率可，估約20年以上老烏龍茶。
茶湯前段：茶香雅郁類陳老茶香，湯酬水滑有質，杯底香留存度佳，微苦、類梅柔酸韻既單寧收斂感可協調，回甘生津細而綿長；
茶湯中段：茶香雅秀漸呈清明，湯滑水甜質遞減，杯底香留存尚可，弱酸韻與單寧收斂感約可協調，回甘生津遞減仍可綿長；
茶湯後段：湯呈清淡帶甜。 |
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發表於 2010-12-12 15:33
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