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139樓
發表於 2010-12-30 12:06
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回復 139# 瑩瑩
轉貼小弟當日盲飲記錄:
12/18 下午 晴 體驗茶樣NO:21
茶樣約10g,全部沏泡;100㏄汕頭壺。
茶乾包揉呈緊實條索未達半球狀色澤似老茶,茶乾呈類木質淡雅香隱露兼含柔酸味,含水率可,估約20年以上老烏龍茶。
茶湯前段:茶香雅郁類陳老茶香,湯酬水滑有質,杯底香留存度佳,微苦、類梅柔酸韻既單寧收斂感可協調,回甘生津細而綿長;
茶湯中段:茶香雅秀漸呈清明,湯滑水甜質遞減,杯底香留存尚可,弱酸韻與單寧收斂感約可協調,回甘生津遞減仍可綿長;
茶湯後段:湯呈清淡帶甜。 |
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