山城茶戀

台茶的藏與普洱緊壓茶的藏
最大的差別~
前者是玩，賞玩的個人風格，並不是每位藏茶的人都很有一致性的方向，負責傳遞茶通識教育的茶師或說茶者，肩負起這項事務時，是私心的推銷錯誤，還是選擇走長遠理念的路，做喜歡愛做的事!

後者是標地性投資明確，因為共同廠製共同拼配! 最重要一點是，許多投資者有完全相同的茶，多方市場景象的揣摩，這樣的作法在台茶說實在是有點難處，當你學會辨別「甘醇度」、「收斂性」.....時，令你動容好的焙火台茶真的不多! 就別提共同投資了~


說茶(2012 12/12)
有人說苦甘一點，才能呈現烏龍茶的質地
但是，多苦多甘才算是烏龍茶?

有人說香甜一點，才能呈現烏龍茶的美感
但是，多甜多香才算是素材美?

你問我，會不會苦?
我說這時有一點點

你又問，會不會甜?
我說目前有一些些

你再問，會不會香?
我說這時這樣適中

茶
你的心最懂!