茶枝茶

人一木

請教前輩先進所謂的精製茶或比賽茶，都有撿枝的一道程序，剔除出來的茶枝，有的也會泡來喝？
是否茶枝會影響到茶湯的味道？

taikede

茶枝茶泡大壺不錯喝
喝過~
比賽撿的
高山茶撿的
都很好喝
也有高山香味.甜味

uk6335

對於新手的我

見解是

茶葉是喝風雅的

茶枝是喝解渴的

老茶枝是可遇不可求

老台茶是千金難求吧

fish6677888

六安茶  還有六安骨茶  真是特別

oxbd

回復  無事閒逛


    繼續放唄 有那麼一天.................
清涼齋 發表於 2010-10-31 00:43

    傳說中的六安骨茶，不就是鐵觀音的茶梗…呵呵~
小弟倒是從一間茶行中，收了二批有年紀的包種茶茶梗，一批20年，一批35年，
都是原茶放後，挑出茶梗，再焙過。煮來喝很讚喔~~年紀這麼大了，再放一放，
就是台灣六安骨茶了

戴惟熏

學到了一課    以前只是傻傻地喝  不知 所以然
fish6677888 發表於 2011-1-4 13:20

   

fish6677888

1.   茶枝含水量高,不好焙清.

2.整理門面[秀面],有了茶枝,茶很難說是[精製茶]

3.茶枝含水及糖分高,稍 ...
戴惟熏 發表於 2010-10-30 23:46

    學到了一課    以前只是傻傻地喝  不知 所以然

清涼齋

回復 16# 無事閒逛


    繼續放唄 有那麼一天.................

無事閒逛

回復 10# 清涼齋


     沒那麼寶啦
     就口感還不錯而已~~~~

tz@

回復 13# RTYU


    呵呵
我嗑的是本網的茶大（美眉）送的
鹹淡適中
茶枝和瓜子的比例也很  ok（瓜子多於茶枝很多）
一樣茶香四溢

只是不知  這瓜子  茶大賣不賣就是了
不過您跟他買茶  他肯定會送的